وفقًا لدراسة طبية صدرت مؤخرًا ، فإن النظام الغذائي الذي يتكون بالكامل تقريبًا من برينجلز والبطاطس المقلية والخبز الأبيض هو المسؤول عن إصابة صبي مراهق بالعمى والصمم جزئيًا.
منذ أن كان يبلغ من العمر 14 عامًا تقريبًا ، كان الصبي البريطاني يأكل في الغالب البطاطس المقلية من متجره المحلي للأسماك والبطاطا ، ورقائق برينجلز وأحيانًا شريحة من لحم الخنزير المعالج مع الخبز الأبيض. لم يتناول أي مكملات لموازنة نظامه الغذائي ، ولم يمس الفواكه والخضروات حقًا.
أثناء زيارات الطبيب ، اشتكى من التعب ، وهو عرض شائع لنظام غذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. لاحظ أخصائيوه الطبيون أنه كان يفتقر إلى الفيتامينات بما في ذلك B12 ، لكنهم طلبوا ذلك كونه صعب الإرضاء في الأكل ، وأرسله مع بعض حقن الفيتامينات وتعليمات تناول طعام صحي أكثر حمية.
ولكن عندما عاد في سن 17 ، كان ذلك بسبب العمى والصمم الجزئي. في البداية ، لم يكن الأطباء متأكدين من سبب ذلك ، ولكن بعد إجراء المزيد من الأبحاث قاموا بتشخيص حالته بأنه يعاني من اعتلال عصبي بصري غذائي. يحدث ذلك عندما تتضرر الأعصاب التي تساعد على جعل عينيك تعمل بسبب عدم الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية. يتطور بشكل عام ببطء ، وعادة ما يصل إلى العمى فقط إذا استمر نقص التغذية على مدى سنوات.
إنها حالة شائعة في العالم النامي ، حيث يمكن لعوامل مثل الفقر والحرب والمجاعة أن تجعل الحميات الغذائية ضعيفة ومنخفضة العناصر الغذائية. ولكن في العالم النامي ، حيث يستطيع المزيد من الناس الوصول إلى المواد الصحية الطازجة مثل الفواكه والخضروات ، فمن النادر جدًا رؤيتها.
كيف أصبحت بهذا السوء؟
يمكن أن تكون الصحة الجيدة خادعة. لم يلاحظ أطباء المريض أي شيء خارج عن المألوف مع المراهق البريطاني - كان متوسط وزنه وطوله ، ولم يبلغ عن أي أعراض في البداية ، بخلاف التعب.
ينسى العديد من الأشخاص ، بمن فيهم الأطباء ، أن بعض الحالات لا تظهر عليها علامات خارجية. إنهم يتوقعون أن تظهر على الأشخاص المرضى أو ذوي القدرات المختلفة أو الذين يعانون من سوء التغذية أعراض واضحة ، مثل العطس أو الإغماء أو الأطراف المشوهة أو الأوزان الشديدة. البعض يفعل! ولكن المزيد من الناس حول العالم يعانون من أمراض "غير مرئية" لا يمكن للمراقب العادي اكتشافها.
يجب أن تكون الدراسة بمثابة تذكير لكلاهما بالحصول على ثانية (أو ثالثة! أو رابعًا!) من أحد الأطباء المختصين إذا كنت متأكدًا من وجود شيء ما يحدث أنهم ليسوا كذلك رؤية ، وكذلك أن تكون متعاطفًا مع الأشخاص من حولك الذين قد يمرون بشيء بدونك على الإطلاق معرفة.
على محمل الجد ، تناول الخضار الخاصة بك
على الرغم من أن المراهق في هذه الدراسة الطبية يبدو متطرفًا ، إلا أنه تذكير مروّع بأهمية اتباع نظام غذائي متوازن ، خاصةً مع نمو الجسم وتطوره. قد يكون من المزعج سماع الآباء والمعلمين يتحدثون باستمرار عن "يأكل قوس قزح، "لكنهم يفعلون ذلك لسبب ما - عدم الحصول على ما يكفي من الفيتامينات يمكن أن يغير حياتك بشكل دائم.
أخبر الصبي الصغير الذي أصيب بالعمى الأطباء أنه لا يحب قوام وشعور الكثير من الأطعمة. هذه مشكلة شائعة ، وإذا كانت لديك مشكلة ، فتحدث إلى طبيبك حول تناول المكملات الغذائية أو الفيتامينات للمساعدة في التأكد من حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها. وإذا لم تكن القوام مشكلة كبيرة بالنسبة لك ، فجرّب مجموعة من الخضار والبروتينات والكربوهيدرات والفواكه المختلفة للعثور على الأفضل بالنسبة لك للحصول على نظام غذائي متوازن.