تمتد السهول الوسطى الشمالية لتكساس من دالاس فورت وورث متروبليكس إلى المنطقة السفلية من منطقة البانهاند في الولاية. توفر هذه المنطقة العشبية الحيوية موطنًا جافًا لأنواع الحياة البرية. توفر هذه المنطقة نباتات السافانا - عشب تكساس الشتوي وسيدواتس جراما - لحيواناتها العاشبة الأصلية. تحتوي منطقة السهول الشمالية الوسطى أيضًا على نهري برازوس وكولورادو لتوفير المياه للحيوانات في هذه المنطقة من الولاية.
المنطقة الشمالية الوسطى من تكساس هي موطن للعديد من الثدييات العاشبة - غزال البغل الصحراوي ، قرن الشق والغزلان ذو الذيل الأبيض - الذي يرعى أعشاب البراري. ومع ذلك ، فإن الثدييات آكلة اللحوم تعيش أيضًا في شمال وسط تكساس لتفترس هذه الحيوانات ؛ بعض الأنواع آكلة اللحوم تشمل الثعلب الرمادي والثعلب السريع والذئب. كما تعيش الثدييات الأصغر ، مثل القوارض والحيوانات (الغرير وابن عرس) في شمال وسط تكساس. تم العثور أيضًا على نوعين من الأرانب ، القطني الشرقي والقطن الصحراوي ، في سهول المنطقة الوسطى الشمالية لتكساس. في منطقة الأراضي الرطبة ، قد يرى مراقبو الحياة البرية القنادس الأمريكية ، والمغذيات ، والمنك ، والراكون ، وأبوسوم فرجينيا.
تحتوي السهول الوسطى الشمالية في تكساس على مجموعة متنوعة من أنواع الطيور العاشبة والطيور المفترسة آكلة اللحوم. غالبًا ما تجوب الطيور الجارحة - صقر الشاهين وطائرة ميسيسيبي ونسر أصلع - السهول الشمالية الوسطى بحثًا عن فريستها لأن هذه المنطقة لا تحتوي على العديد من الغابات لتوفير الحماية لفريستها. يوفر مركز Blackland Prairie Raptor برامج تعليمية حول أنواع الطيور الجارحة في المنطقة. المنطقة هي أيضا موطن للطيور التي تعشش على الأرض. وتشمل هذه الطيور الحمام الحداد والديوك الرومية والطيور البيضاء من ريو غراندي. عادة ما تجد الطيور التي تعيش على الأرض بقعًا من العشب الكثيف والأشجار لتلجأ إليها من الحيوانات المفترسة.
يعيش نوعان فرعيان من الثعابين النحاسية في منطقة السهول الوسطى الشمالية في تكساس: النحاس الجنوبي والرأس النحاسي واسع النطاق. هذه الثعابين النحاسية سامة وتفترس القوارض الصغيرة وبيض الطيور. الزواحف الأخرى هي الأنول الأخضر ، وهو نوع صغير من السحالي. تُعرف هذه السحلية أيضًا باسم Anole ذو الحلق الأحمر ، نظرًا لأن هذه السحلية dewlap - كيس تحت حلقها - يكون لونها أحمر عندما تتمدد ؛ يعمل dewlap كآلية دفاع أو نداء تزاوج. تشمل أنواع الزواحف الأخرى ثعبان الأرض الملساء ، وثعبان الفم الغربي ، وسحلية تكساس الشوكية ، وسقنقود الأرض ، وزغة البحر الأبيض المتوسط.
جميع أنواع الأسماك في شمال وسط تكساس هي من أنواع المياه العذبة. هذه المنطقة من الولاية بها أنواع باس أسود - ارجموث باس وجوادالوبي باس - وأنواع باس حقيقية - باس مخطط وباس أبيض ؛ يعتبر جوادالوبي باس مستوطنًا في تكساس وهو الأسماك الرسمية للولاية. تشمل أنواع الأسماك الأخرى في تكساس الأنواع المصاصة - الجاموس الكبير وجاموس سمولموث - غار الأنف الطويل ، والكارب الشائع وأنواع الكرابي. بعض أكبر المسطحات المائية العذبة للأسماك هي النهر الأحمر وبحيرة ميريديث وبايلوت بوينت وبحيرة تيكساكوما على حدود تكساس وأوكلاهوما.