انظر إلى الغطاء أو الجزء العلوي من الفطر. تحتوي المورلات الصالحة للأكل (المورلات الجيدة) على الكثير من الحفر العميقة التي تشبه قرص عسل النحل أو البرقوق العملاق. يميل الغطاء أيضًا إلى أن يكون أطول من الجذع. تحتوي الموصلات السيئة على حواف متموجة وليس بها العديد من الحفر ، وتميل قبعاتها إلى أن تكون أقصر من الساق.
افحص مكان التقاء الغطاء بجذع الفطر. يتم ربط أغطية الفطر الصالح للأكل بالساق. في حالة التوفيق السيئة أو الخاطئة ، يتم إرفاق الجزء السفلي من الغطاء جزئيًا أو عدم إرفاقه على الإطلاق.
قطع الفطر إلى نصفين من طرف الغطاء إلى أسفل الساق. تكون الموردات الصالحة للأكل مجوفة من خلال الطول الداخلي الكامل للفطر. تحتوي المواد الزائفة أو السيئة على ألياف داخل الجذع أو ليست مجوفة من الداخل.
ابحث عن حشرات داخل الفطر. حتى لو كان الفطر صالحًا للأكل ، قم بإزالة الموردات التي تنمو فيها الحشرات بداخلها.
استخدم مقلاة على نار متوسطة لقلي الفطر في الزبدة لمدة خمس دقائق على كل جانب. بعد التعرف على عيش الغراب الجيد ، اطهيه جيدًا للتأكد من أنه صحي بما يكفي لتناوله.
يقع جورج لورانس في مدينة ترافيرس بولاية ميشيغان ، وهو يكتب باحتراف منذ عام 2009. يظهر عمله في المقام الأول على مواقع الويب المختلفة. يتمتع لورانس بشغف في الهواء الطلق ، وهو حاصل على درجة البكالوريوس في الآداب في كل من العدالة الجنائية واللغة الإنجليزية من جامعة ولاية ميتشيغان ، بالإضافة إلى دكتوراه في القانون من Thomas M. كلية الحقوق كولي ، حيث تخرج بمرتبة الشرف.
