أحب قدماء المصريين استخدام مجموعة متنوعة من المواد لمبانيهم وآثارهم. استخدموا كميات كبيرة من الحجر الجيري ، ومن بين مجموعة الأحجار الأخرى ، فضلوا الجرانيت الأسود والرمادي والأحمر من أسوان ، وهي مدينة في مصر. تكشف المحاجر حول أسوان عن التقنيات التي استخدمها قدماء المصريين في استخراج وقطع الحجر الذي يشكل الهرم الأكبر في الجيزة. هذه المحاجر لا تزال قيد الاستخدام.
خلال فترة الدولة القديمة - 2650 - 2152 ق. - تتكون تقنيات المحاجر من نزع الأحجار السائبة عن سطح المحجر. ومع ذلك ، بحلول عصر الدولة الحديثة ، التي بدأت في عام 1539 قبل الميلاد ، كانت تقنيات المحاجر قد تقدمت. وفقًا لموقع السياحة في مصر ، تشير الدلائل الأثرية إلى أن المصريين اخترقوا الطبقات العليا من الجرانيت المتجمد أولاً. ثم قاموا بحفر خندق حول الجرانيت ليتم قطعه. بعد قياس العمق المطلوب للخندق باستخدام قضيب ذراعي ، قام العمال بقطع تحت الصخر. وقال الموقع السياحي إنهم على الأرجح قاموا بعد ذلك بإخلاء مسار على جانب واحد من الجرانيت المقطوع ودفعوه إلى الخارج أفقيًا بدلاً من محاولة رفعه لأعلى.
لقطع الجرانيت ، قام العمال بقطع سلسلة من الثقوب في الجرانيت بمطرقة وإزميل وإدخال أسافين خشبية. قاموا بنقعها بالماء ، مما جعل الخشب يتوسع وانقسام الصخور. ثم استخدم عمال الحجر الإزميل مرة أخرى لكسر الجرانيت. كان الإزميل مصنوعًا من الحديد ، بينما كان بإمكان قاطعي الحجر استخدام أدوات برونزية على صخور أكثر نعومة مثل الحجر الجيري.
