تعريف البذور العضوية

يزرع المزارعون المنتجات العضوية من خلال عدم استخدام أي مواد كيميائية للأسمدة أو مكافحة الحشائش أو مبيدات الآفات. هذا يحافظ على المنتجات العضوية خالية من البقايا الكيميائية. لا يزال المزارعون بحاجة إلى استخدام طرق لمكافحة الآفات والأعشاب الضارة ، ولكن بدلاً من استخدام المواد الكيميائية ، يستخدم المزارعون العضويون الوسائل الميكانيكية لإزالة الأعشاب الضارة أو الآفات - مثل العزق - أو مادة تمت الموافقة على كونها عضوية ينمو. تحتفظ وزارة الزراعة الأمريكية بالقائمة الوطنية للمواد المعتمدة والمحظورة ، والتي تعدد الخيارات التي يتعين على المزارعين العضويين التعامل مع هذه التحديات.

لكي تكون البذرة عضوية ، يجب أن يكون النبات الذي أتت منه قد نما بشكل عضوي ، ويجب عدم معالجته بأي مواد كيميائية بعد الحصاد. عندما برزت الزراعة العضوية لأول مرة على المستوى الوطني ، لم تكن كميات كبيرة من البذور التي جاءت من نباتات خالية من المواد الكيميائية متاحة. تتوفر الآن بذور عضوية لمعظم المحاصيل ذات القيمة الزراعية ، على الرغم من أن بعض كميات بذور المحاصيل لا تزال محدودة. لذلك ، تسمح وزارة الزراعة الأمريكية للمزارعين باستدعاء منتجاتهم عضوية ، على الرغم من زراعتها من بذور غير عضوية ، إذا لم يكن هناك مصدر عضوي ، وكان المزارع يتبع نظامًا عضويًا. لسوء الحظ ، فإن استخدام البذور غير العضوية عند توفر البذور العضوية يؤدي إلى إلغاء صلاحية قطعة الأرض التي زرعت فيها البذور لمدة ثلاث سنوات.

يعالج المزارعون أحيانًا البذور غير العضوية بمواد كيميائية مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا قبل تعبئتها لمنحهم ميزة في محاربة أعداء الشتلات الفطرية والبكتيرية ، بمجرد إنباتهم. يمكنك الحصول على بذور غير معالجة ، لكن المزارعين أنتجوا هذه البذور باستخدام نظام كيميائي مكثف. قد يستقر المزارعون المنزليون الذين لا يستطيعون العثور على بذور عضوية على البذور غير المعالجة ، على الرغم من أنها ليست شائعة محليًا ولا عضوية حقًا.

يخلق العلماء كائنات معدلة وراثيًا عن طريق إدخال أجزاء من الحمض النووي من كائن حي واحد نوع آخر ، عادةً عبر الأنواع ، لإنتاج سمات لا يمكنها إنتاجها من خلال التكاثر الطبيعي أساليب. تنمو بعض بذور الكائنات المعدلة وراثيًا لتصبح نباتات مقاومة للمواد الكيميائية التي تبيعها نفس الشركة لمكافحة الحشائش. وهذا يعني أنه يمكن للمزارعين استخدام مستويات أعلى من مبيدات الحشائش أثناء زراعة هذه النباتات. إذا كنت مهتمًا بالزراعة العضوية ، فهذا عكس ما تريده في البذرة ، والبذور المعدلة وراثيًا ليست عضوية.

تقوم الشركات الزراعية بتطوير البذور لمجموعة متنوعة من الصفات بما في ذلك الغلات العالية وتحمل الشحن والانتعاش الممتد للجزء الصالح للأكل من النبات. في كثير من الأحيان ، لإنتاج بذور تنمو لتصبح نباتات لها هذه الخصائص ، يتعين على المربين الجمع بين سطرين من النباتات للحصول على نسل يحقق أهدافهم. هذا لأن الجيل الثاني من البذور لا ينتج نفس قوة الجيل الأول ، f1 ،. نتيجة هذه العملية أنه يتعين على المزارع المنزلي شراء بذور جديدة كل عام. إذا كنت ترغب في حصاد البذور من النباتات التي تزرعها بنفسك ، وبالتالي تتحكم في كيفية تخصيب النباتات ومعالجتها ، فما تريده هو بذور الإرث. غالبًا ما تكون بذور الإرث عضوية أيضًا ، لكن لا يلزم أن تكون كذلك. اقرأ الملصق للتأكد.