السلاسل الغذائية وكيف تتأثر بتلوث المياه

تتضاعف تأثيرات العديد من أشكال تلوث المياه مع تقدمهم في السلسلة الغذائية. هذا لا يعطينا خيارًا سوى الاهتمام بهم. بعد كل شيء ، نحن في قمة السلسلة الغذائية. يعتمد الضرر الذي يلحقه الملوث بالسلسلة الغذائية على عوامل مختلفة. عند النظر في تأثيرات ملوثات المياه على سلاسل الغذاء ، يجب علينا فحص ملوثات معينة بما في ذلك كيفية دخولهم المياه ، وكيف يتحركون عبر السلسلة الغذائية ، وكيف نتعامل معها الملوثات.

يحدث التراكم الأحيائي عندما يأكل الحيوان حيوانًا أو كائنًا آخر ويحتفظ بالملوثات الموجودة داخل وجبته. غالبًا ما يجد علماء الأحياء مستويات أعلى من السموم في الأسماك الكبيرة التي لها فترات حياة طويلة ، لأن تلك الأسماك تأكل العديد من الأسماك الصغيرة وتحتفظ بالمعادن التي تحتويها. ينتج عن هذا مستويات عالية من السموم ، مثل الزئبق ، في الأسماك الكبيرة. سمك أبو سيف وسمك الماكريل من الأسماك الكبيرة التي تعرض مستويات عالية من الزئبق بشكل خاص ، وفقًا لوكالة حماية البيئة الأمريكية. يتسبب الزئبق في تلف الكلى في الثدييات وهو مادة مسرطنة. عندما تأكل الطيور والثدييات الحياة المائية الملوثة ، تنتشر الملوثات في جميع أنحاء السلسلة الغذائية.

تظل الملوثات الثابتة نشطة في الماء لسنوات. إنهم يميلون إلى أن يكونوا أكثر من يتراكم بيولوجيًا. تشمل هذه الملوثات بعض المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والمستحضرات الصيدلانية. المعادن الثقيلة السامة الأولية في مياهنا هي الرصاص والزرنيخ والزئبق. الأدوية مثل المنشطات والهرمونات ، بالإضافة إلى المبيدات الحشرية ، تعطل أنظمة الغدد الصماء للحياة البرية. تأنيث البرمائيات والمشاكل العصبية والسرطان كلها ناتجة عن الملوثات المسببة لاضطرابات الغدد الصماء. يشير تقرير منظمة الصحة العالمية لعام 2011 إلى أنه من المستحيل حتى لأكثر طرق معالجة مياه الشرب تقدمًا إزالة المستحضرات الصيدلانية تمامًا.

التخثث هو وفرة مفرطة من العناصر الغذائية في الجسم المائي. يؤدي إلى نفوق الأسماك ، بسبب نقص الأكسجين ، مما له آثار فورية وبعيدة المدى على السلسلة الغذائية. تحدث نفوق الأسماك في المسطحات المائية من حجم الجداول إلى المحيط الهادئ. المنطقة الميتة في خليج المكسيك هي منطقة محيطية مليئة بالمغذيات. المصدر الأساسي للحمل الغذائي الزائد هو من الجريان السطحي الزراعي الذي ينتقل إلى المحيط عبر الأنهار الكبيرة. وفقًا لدراسة MTT Agrifood Research الفنلندية ، يؤثر التخثث على 57 بالمائة من مساهمة السلسلة الغذائية المحلية في فنلندا في اقتصادها الوطني.

يعد الحد من ملوثات المياه أمرًا بالغ الأهمية لأنها تجد طريقها إلى إمداداتنا الغذائية بالكامل ، من اللحوم ومنتجات الألبان إلى الفواكه والخضروات. يمكننا الحد من آثار ملوثات المياه من خلال اتخاذ الاحتياطات. المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ تحدث بشكل طبيعي. ومع ذلك ، عندما يتعرض الإنسان لمستويات عالية ، فإنه يسبب مشاكل صحية. نتعرض لمستويات عالية من الزرنيخ من خلال الأطعمة مثل الأرز ، الذي يزرع في ظروف غمرتها المياه. تشمل المشاكل الصحية تلف الجلد ، ومشاكل في الدورة الدموية ، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن تؤدي إجراءات التعدين المناسبة والتخلص من النفايات إلى الحد من دخول الزرنيخ إلى إمدادات المياه.