يكتشف الناس انتقال الحرارة ، بطبيعة الحال ، من خلال ملاحظة التغيرات في درجة الحرارة. ومع ذلك ، فإن الحرارة ودرجة الحرارة تقيس أشياء مختلفة. يقيس الحرارة الطاقة. تصف درجة الحرارة بدلاً من ذلك متوسط الطاقة في جميع أنحاء جزيئات المادة ، والتي تهتز جميعها بالطاقة الحركية. لذلك فإن المقلاة الساخنة تبدو أكثر سخونة من الحمام الساخن بسبب ارتفاع درجة حرارتها ، ولكنها تتطلب نقل طاقة أعلى لتسخين حوض الماء. احسب نقل الطاقة باستخدام تغير درجة الحرارة وقدرة المادة على الحرارة.
حدد ارتفاع درجة حرارة المادة. إذا ارتفعت كمية الماء ، على سبيل المثال ، من 20 درجة مئوية إلى 41 درجة: 41 - 20 = 21 درجة.
اضرب الناتج في كتلة المادة. إذا ارتفع 200 كجم من الماء ، على سبيل المثال ، بمقدار 21 درجة في درجة الحرارة: 21 × 200 = 4200.
اضرب هذا المنتج في السعة الحرارية النوعية للمادة. في هذا المثال ، الذي يستخدم الماء ، الذي تبلغ سعته الحرارية المحددة 4.186 جول لكل جرام: 4200 × 4.186 = 17.581.2 ، أو ما يقرب من 17500 جول. هذا هو مقدار الطاقة التي يتم نقلها أثناء عملية التسخين.