إجراءات مشروع علوم تعويم البيض

كثافة الماء لها قيمة معروفة. ومع ذلك ، تتغير كثافة المحاليل وفقًا للتركيز. الماء المالح أكثر كثافة من الماء العذب. في تجربة تعويم البيض ، تزداد قابلية الطفو عند إضافة الملح إلى الماء العذب ، مما يوضح التغيرات في الكثافة.

استخدم البيض غير المطبوخ في قشرته التي تم إخراجها من الثلاجة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. املأ إبريقًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة وقم بإعداد الإمدادات التالية: كوب قياس ، أو أداة تحريك بلاستيكية أو خشبية ، ووعاء أو دورق شفاف ، وملعقة صغيرة ، وملح ، ومسطرة ، وميزان طعام صغير.

قم بإعداد سجل بملاحظاتك وقياساتك من خلال سرد المواد الخاصة بك. أثناء مواصلتك للتجربة ، اكتب ما فعلته والمواد والكمية المستخدمة وملاحظاتك عن التأثيرات. خذ قياسات لتوثيق مسافة التغيير. قم بتضمين في الإدخال الأول وزن البيضة في بداية التجربة.

املأ الدورق بكوب من الماء وضع بيضة واحدة في الماء. لاحظ ما إذا كانت البيضة تطفو أو تغرق (يجب أن تغرق). في السجل الخاص بك ، لاحظ موقع البيضة في أسفل الدورق بالرقم "0" لأنه في نقطة بداية التجربة.

قياس 1 ملعقة صغيرة. من الملح وصرفه في دورق الماء. قلّب الملح برفق حتى يذوب وانتظر حتى يستقر الماء والبيض. لاحظ ما إذا كانت البيضة ترفع أم لا. سجل هذه الخطوة في السجل ، إلى جانب أي ملاحظات. استمر في إضافة الملح في 1 ملعقة صغيرة. زيادات حتى تبدأ البيضة في الطفو من القاع. قم بقياس المسافة التي تطفو البيضة من أسفلها ، وقم بتسجيل هذا التغيير. استمر في إضافة الملح برفق إلى الدورق في 1 ملعقة صغيرة. زيادات حتى تطفو البيضة على سطح الماء.

أضف العدد الإجمالي لملاعق صغيرة من الملح اللازمة لإزاحة البيضة في الماء (وهي كمية الملح المضافة حتى تتحرك البيضة من القاع). وبالمثل ، احسب كمية الملح اللازمة لتعويم البيضة تمامًا. قارن الكمية النهائية من الملح المطلوبة بوضع كوب قياس على الميزان وضبط المقياس على صفر. املأ كوب القياس بنفس كمية الملح في الحساب النهائي. قارن بين وزن الملح المطلوب ووزن البيضة في بداية التجربة.

وفقًا لموقع ScienceHound.com ، فإن كمية الملح التي تزن نفس وزن البيضة المختلطة في 200 مل (6.75 أونصة) ستؤدي إلى تطفو البيضة. منذ الكأس تقريبا. 237 مل ، فإن إضافة كمية من الملح تزن أكثر بقليل من البيض الطازج ستؤدي إلى تطفو البيضة. يوضح سجل تجربتك بالتفصيل كيف أن التركيز المتزايد (إضافة المزيد من الملح) له تأثير مباشر في زيادة الكثافة ، مما يتسبب في تطفو البيضة.