Рідина визначається як рідка речовина, що має фіксовану форму, але фіксований об’єм; це один із трьох станів речовини. Рідина має здатність текти, а також приймати форму контейнера. Водночас він протистоїть стиску і підтримує досить постійну щільність. Враховуючи, що температура безпосередньо впливає на кінетичну енергію молекул у рідині, вплив температури на рідини можна описати з точки зору кінетично-молекулярної теорії.
Тепло
Підвищення температури рідини спричиняє збільшення середньої швидкості руху її молекул. Зі збільшенням температури рідини молекули рухаються швидше, збільшуючи тим самим кінетичну енергію рідини. Крім того, чим вища температура рідини, тим менша в'язкість, оскільки збільшення кінетичної енергії зменшує сили міжмолекулярного притягання. В'язкість - це величина, яка описує опір рідини потоку. Оскільки кінетична енергія прямо пропорційна температурі, рідина, яка досить нагрівається, утворює газ. Цю властивість можна показати в експериментах, нагріваючи рідини. Пальник Бунзена - один із найбільш часто використовуваних методів нагрівання рідин у наукових лабораторіях.
Холодний
Коли температура рідини падає, швидкість її молекул сповільнюється. Оскільки молекулярна швидкість сповільнюється, зменшується і кінетична енергія, збільшуючи тим самим міжмолекулярне притягання рідини. Цей притягнення, в свою чергу, робить рідину більш в'язкою, оскільки в'язкість обернено пропорційна температурі рідини. Отже, якщо рідина досить охолодити, вона, швидше за все, кристалізується, змінившись у тверду форму. Цю властивість можна продемонструвати в простому експерименті з використанням морозильної камери та різних типів рідин.
Температура
На щільність рідини впливає зміна температури. Підвищення температури, як правило, зменшує її щільність і навпаки. Під час експериментів, що стосується об'єму, рідини зазвичай розширюються при нагріванні та стискаються при охолодженні. Простіше кажучи, рідини збільшуються в об’ємі при значному підвищенні температури, а зменшуються при значному зниженні температури. Однак помітним винятком є вода, яка має температуру від 0 ° C до 4 ° C.
Перехідні держави
Під час експериментів, коли температура рідини змінюється, рідина зазнає певних перетворень, які впливають на стан її існування. Наприклад, коли рідина нагрівається, вона випаровується і переходить у газоподібний стан. Точка переходу рідини в газ відома як точка її кипіння. Коли температуру знижують до рівня, коли рідина кристалізується і стає твердим, точка, де вона змінює свій стан, відома як її точка замерзання.