Збирання врожаю в Стародавньому Єгипті

Цивілізації на Нілі жили і гинули за примхами річки, яка відігравала таку центральну роль у їхньому світі. Єгипет був, і є, пустелею, з мало сільськогосподарських угідь або довгими періодами року, коли води просто немає. Щорічна повінь стала єдиною відмовою від цієї суворої реальності, і навчившись користуватися її надійною регулярністю, стародавні єгиптяни змогли створити успішне сільськогосподарське товариство.

Час збору в долині річки Ніл припадав на період з квітня по червень, залежно від погоди. Урожай передував вологому літньому сезону, коли річка затоплювалась з червня по жовтень. Повінь принесла новий мул, мінерали та поживні речовини до земель, що оточують річку, що, у свою чергу, створило родючий ґрунт, необхідний для успішного врожаю. Єгипетський урожай залежав від повені, щоб поповнити грунт. Якщо повені не настали, або річка діяла непередбачувано будь-яким іншим способом, урожай міг пропасти, а урожай міг зменшитися або взагалі не відбутися. Без успішного збору врожаю багато єгиптян зголодніли б, а їх економіка зазнала краху.

Оскільки річка Ніл тече з півдня на північ у напрямку до екватора, щорічні повені виникають на південь від Єгипту в Ефіопії. Ця щорічна повінь сприяла врожаю, але стародавні єгиптяни бачили більше потенціалу у розробці способів переміщення води туди, де вона мала б найбільший вплив. Вони встановили зрошувальні системи поблизу Каїру, використовуючи джерела прісної води як джерело. Вони також встановили дамби на півдні Єгипту, щоб відвести води Нілу та збільшити глибину самої річки. Це дозволило як збільшити орні землі, так і можливість подорожувати далі на африканський континент на кораблі з більшою легкістю.

Стародавні єгиптяни були великими виробниками пшениці та інших зерен, включаючи емер, ячмінь та льон. Кожен використовувався у повсякденному житті, починаючи від випічки хліба та варіння пива до виготовлення мотузок або тканини. Вони надсилали надлишки зерна за кордон і торгували на інші товари. Вони виростили завод касторової олії для змащення та папірус для письма. Кукурудза, можливо, була найбільшою врожаєм в цілому, і залишається такою сьогодні. Це зерно, яке місцеві жителі використовували для продовольчих та торгових цілей. Незважаючи на те, що кукурудза могла або не завжди давала повноцінні врожаї щорічно, вона залишалася основним продуктом завдяки своєму тривалому терміну зберігання.

Стародавні єгиптяни використовували силу тварин як основний засіб технології в процесі землеробства. Вони використовували таких тварин, як велика рогата худоба та коні, щоб тягнути плуги та перевертати грунт для посадки. Якщо фермери були без тварин, вони робили оранку вручну. Оскільки нові мулові відкладення були не дуже глибокими, робота не була надмірно складною. Єгиптяни використовували верблюдів та осликів для перевезення води та товарів, але не як тяглових тварин для сільського господарства. Ці тварини паслися на пасовищах, що оточували річку. Конюшина була основною харчовою культурою для тварин і залишається такою сьогодні.