Ламінарія - це свого роду морські водорості зустрічається лише в морській воді. Якщо ви коли-небудь бачили водорості, згруповані вздовж узбережжя, або дрейфують у великих морських акваріумах, ви можете подумати, що дивитесь на рослину.
Але ламінарія має цікаві властивості, які відрізняють її від рослин.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Ламінарія належить до царства організмів, яке називається протистами, і має різні види клітин. Тому його вважають багатоклітинним. Однак він дуже відрізняється від рослин, незважаючи на свій рослиноподібний вигляд.
Ламінарія - це рослина?
До порівняно недавнього часу водорості класифікували як різновид рослин. Виявляється, ламінарія насправді не є рослиною, хоча все ще часто можна зустріти «рослини ламінарії», що використовуються як термінологія в деяких джерелах. Ламінарія - це різновид водоростей, зокрема бурі водорості, Найбільший водорості на землі. Тому ламінарія вважається однією з макроводоростей.
Водорості належать до Королівства Протиста (протистів), відокремлюючи його організми від царств Plantae, Animalia, Fungi та Monera. Бурі водорості або водорості значно відрізняються від червоних водоростей.
Ламінарія має транспорт поживних речовин, що робить її подібною до рослин, і використовує ситові елементи, щоб полегшити цей транспорт. Ламінарія відрізняється від рослин засобами розмноження, фізичними властивостями та клітинним складом. Ламінарія також по-різному поглинає поживні речовини, отримуючи їх просто під час руху морської води.
Перевезення поживних речовин на великі відстані може здатися дуже схожим між водоростями і рослинами, але насправді вони просто еволюціонували окремо. Ламінарія в цілому відноситься до класу Phaeophyceae.
Ламінарія багатоклітинна?
Оскільки ламінарія є формою протист, і багато протистів є одноклітинними, може здатися природним задатися питанням, чи водорості є одноклітинними. Однак не всі протисти одноклітинні. Насправді бурі водорості або ламінарія багатоклітинні.
Ламінарія має різні клітини з різними функціями, особливо для харчування. Ламінарія зберігає продукти в ламінарин. У деяких типах водоростей, таких як бик, у листоподібних лопатках мешкають три різні види тканин. Сюди входить центральна мозкова речовина, кора з великими осередками, і меристодерма з дрібними клітинками.
Що стосується репродуктивних клітин, то водорості мають сперма і спори. Ламінарія може піддаватися як статевому, так і нестатевому розмноженню, змінюючи покоління у деяких видів. Безстатеве розмноження призводить до того, що фрагменти лопаток ламінарії повністю переростають у нові організми.
Деякі клітини ламінарії можуть вирости досить великими, навіть до 1 сантиметра в поперечнику. Великі клітини допомагають у виробленні білка та функціонуванні клітин. Це важливо, оскільки водорості мають тенденцію до швидкого зростання.
Чи є у водоростей клітинні стінки?
Водорості мають клітинні стінки. Клітинні стінки зроблені переважно з целюлози, як і в рослинах. Кожна клітинна стінка виконана з внутрішнього шару целюлози, а також зовнішнього шару з речовини, яка називається альгін.
Альгін - це позаклітинний матрикс, виготовлені з різних полімерів та мономерів, званих альгінатами. Альгін є желатиновим, тобто він може набрякати і еластичний, і тому його часто використовують у харчовій промисловості як загусник.
Фізичні властивості ламінарії
«Рослини» водоростей називають бурими водоростями через їх коричнево-жовтий колір. Незважаючи на цей колір, водорості містять хлорофіл; він просто покритий пігментом, який називається фукоксантин.
Ламінарія не володіє корінням, як рослини. Він використовує те, що називається a тримайся, який схожий на корінь і прикріплюється до будь-якого необхідного йому субстрату.
Простягаючись від тримача, його стебла або стип розтягується і володіє леза в кінці. На ламінарії може бути більше одного леза. Деякі леза мають середня жилка. Ці леза поглинають сонячне світло для фотосинтезу. Через цю функцію леза повинні бути ближче до поверхні, ніж інші частини ламінарії.
На щастя, ламінарія має ідеальну функцію, яка допомагає підняти леза вище у товщі води. Цибулинна особливість знаходиться під лопатями, заповненими газом, і це створює флотаційний пристрій для ламінарії, який називається пневматоциста. За допомогою цієї флотації лопаті ламінарії можуть утримуватися вертикально і, таким чином, мати більший доступ до сонячного світла. Ця цибулина або сечовий міхур надає загальній назві різновиду водоростей «обрушення сечового міхура». Деякі з цих сечових міхурів можуть довжиною довжиною до 15 сантиметрів.
Леза водоростей старіють, зношуються і з часом опадають. Отже, вони є щорічними порціями ламінарії, тоді як паличка або стебло багаторічні. Це утримує умовно-патогенні організми, які ростуть на ламінарії, від її подолання.
На жаль, ламінарія виділяє неприємний сморід, коли вона гниє. Це відбувається через утворення сірчаного газу, який називається метилмеркаптан. Однак свіжа ламінарія не має такого неприємного запаху. Він справді пахне морем завдяки виробництву хімічних речовин бромофеноли, який він випускає в повітря.
Різні види водоростей
Існує багато різних видів водоростей. На сьогоднішній день виявлено близько 2000 видів бурих водоростей.
Види водоростей охоплюють від найдрібніших до величезних, таких як гігантські тихоокеанські водорості (Macrocystis pyrifera). Гігантська тихоокеанська ламінарія стоїть буквально над іншими видами водоростей і демонструє швидке зростання. Було навіть зафіксовано, що він росте до 50 сантиметрів на день. У контрасті, Ектокарпус це різновид ламінарії, яка росте в дрібних нитках клітин.
Деякі рослини ламінарії ростуть у «лісах», оскільки вони виходять із субстрату. Інші види водоростей ростуть на килимах або подушках. Прикладом матоподібної ламінарії є Саргас, знаменитого Саргасового моря. Саргасум також має цікаву особливість масового виробництва слизу. Це використовується для статевого розмноження для збереження сперми та яєчні клітини в безпосередній близькості.
Іншим відомим видом ламінарії є ламінарія бика або Nereocystis luetkeana, що є вирішальним для екології північної частини Тихого океану.
Серед різних типів водоростей такі види можуть бути фанатичними, такі як Падіна, або проживати вздовж скелястих пляжів Fucales. Інші види ламінарії включають бабберлок (Alaria esculenta), морський свисток (Ascophyllum nodosum), цукрова ламінарія (Laminaria saccharina) і травневий бур'ян (Ламінарія гіперборейська), серед багатьох інших.
Важливість водоростей
Інші мінерали, багаті ламінарією, включають кальцій, фосфор, залізо, калій та кілька вітаміни. Насправді кількість заліза в ламінарії більша, ніж у шпинаті. Мікроелементи завершують поживну речовину в ламінарії. До них належать:
- мідь
- марганець
- цинку
- селен
- хрому
- серед інших
Компонент ламінарії для зберігання харчових продуктів ламінарії також може бути ферментований у спирт.