Свого часу все живе класифікувалось як рослини чи тварини, а гриби були прямо віднесені до категорії рослин. Більшість грибів багатоклітинні, і вони мають клітинні стінки. Вони сидячі, тобто залишаються на одному місці. З більшою здатністю вивчати організми на клітинному та молекулярному рівні прийшло розуміння, що гриби - це унікальна група живих істот, відмінна від рослин чи тварин. Їх відмінності розміщують цю різноманітну групу організмів у їхньому власному королівстві: Королівські гриби.
Приклади грибів
Королівські гриби складаються з чотирьох основних груп грибів. Тип Basidiomycota включає гриби, поганки та листки. Частина гриба, що росте над землею, є лише плодовим тілом великої підземної мережі ниткоподібних структур, що складають основну частину цього організму.
Тип Ascomycota включає широкий спектр організмів - від дріжджів до сморчок. Деякі види дріжджів використовуються для випікання хліба, тоді як інші викликають висипання на вологих тканинах, такі як висип на пелюшках і стопи атлета. Деякі гриби цієї групи живляться зерном і знищують посіви. Близько 75 відсотків грибів належать до цього виду.
У типі Zygomycota налічується менше 1000 видів. Ці організми включають цвілеві цвілі, які проявляються у вигляді сірувато-зеленого пуху на старому хлібі, що гниє. Деякі представники цього виду живляться тваринами, що гниють, а також мертвими рослинами, а інші паразитують на живих господарях.
Deuteromycota типу називають неповними грибами, оскільки вони розмножуються лише виділяючи спори. Інші групи грибів розмножуються як спорами, так і клітинами, що з’єднуються через мейоз. Добре відомим грибом з цього виду є Пеніцил, що використовується для виготовлення антибіотичного препарату пеніциліну.
Характеристика грибів
Різноманітність цього царства ускладнює надання простого визначення грибів. Незважаючи на свою поверхневу схожість з рослинами, гриби більш тісно пов’язані з тваринами. Вони не мають хлорофілу і не можуть самостійно готувати їжу, як рослини. Гриби отримують їжу, поглинаючи вуглець та інші поживні речовини з мертвих або розкладаються органічних речовин або живого органічного матеріалу у випадку грибкових паразитів. Замість того, щоб їсти їжу, а потім перетравлювати її, гриби спочатку перетравлюють свою їжу зовні, виділяючи ферменти для її розщеплення. Попереднє перетравлення дозволяє грибкам розщеплювати жорсткі рослинні волокна на простіші молекули глюкози, що легше споживаються. Гриби-паразити харчуються приблизно так само. Усередині живого господаря вони використовують ферменти для перетравлення живої тканини, перш ніж поглинати з тканини необхідні їм поживні речовини.
Структура грибів
Основне тіло гриба складається з ниткоподібних ниток, які називаються гіфами. Гіфи складаються з ниток клітин, що дозволяють поживним речовинам перетікати з однієї клітини в іншу. У сукупності гіфи називають міцелієм. Залежно від виду, він може рости в різноманітних матеріалах, таких як ґрунт, вода, розкладається або жива тканина. Вони можуть розмножуватися, обриваючи шматочки гіф, щоб створити нові колонії. Інший спосіб передбачає вирощування плодоносної структури для вивільнення спор. Їстівні частини грибів є прикладом такого типу будови. Гриби зберігають свою структуру завдяки своїм жорстким клітинним стінкам. Рослини також мають клітинні стінки, але на відміну від рослин, клітинні стінки грибів виготовляються з хітину. Це той самий матеріал, який використовується для формування екзоскелетів у комах та молюсків.