Функція макромолекул

Як підказує термін, макромолекули - це особливо великі молекули, які містять багато атомів. Макромолекули іноді складаються з довгих ланцюжків повторюваних одиниць атомів і відомі як полімери, але не всі макромолекули є полімерами. Ці великі молекули відіграють ряд життєво важливих ролей у живих організмах.

Вуглеводи складаються з моносахаридів (цукрів) та їх полімерів. Моносахариди зв’язуються, утворюючи полісахариди, які є полімерами вуглеводів. Найпоширенішим моносахаридом є глюкоза, яка є одним з найцінніших цукрів для всіх тварин і рослин. Функція вуглеводів - діяти як джерело енергії для зберігання та структури всього живого. Для рослин крохмаль є головним джерелом енергії, а целюлоза - тим, що забезпечує структуру та підтримку. Для тварин глікоген постачає енергію, а хітин забезпечує структуру та підтримку.

Ліпіди бувають трьох видів - жири, стероїди та фосфоліпіди. Основна функція цих ліпідів - енергія та ізоляція. Жири бувають насиченими або ненасиченими, вони нерозчинні і, отже, плавучі. Насичені жири містяться у тваринах і являють собою тверді речовини при кімнатній температурі; ненасичені жири містяться в рослинах і являють собою рідини або олії при кімнатній температурі. Ліпіди у вигляді фосфоліпідів також є важливими елементами мембран.

Білки - дуже важливі макромолекули; вони мають багато рівнів структури і ряд функцій. Кожна клітина людського організму містить білки, а також більшість рідин у організмі містять білки. Білки складають значну частину шкіри, органів, м’язів і залоз людини. Білки допомагають організму відновлювати клітини та створювати нові, і вони є важливою дієтичною та енергетичною потребою, особливо для підлітків, що ростуть, і майбутніх мам.

Нуклеїнові кислоти включають найважливіші ДНК і РНК. ДНК є планом генетичного розвитку для всіх форм життя; він містить необхідну інформацію, необхідну для синтезу білка. РНК є носієм цієї інформації до фактичного місця виробництва білка. Організм складається з сотень тисяч білків, і кожен повинен діяти певним чином, щоб нормально функціонувати. Нуклеїнові кислоти містять інформацію, необхідну цим білкам для розвитку та дії так, як вони повинні.