Ви, мабуть, знаєте, що кожного разу, коли вдихаєте, ви втягуєте кисень у легені, і кожного разу, коли видихаєте, викидаєте вуглекислий газ. Обидва ці гази невидимі, тому явище бачити своє дихання, коли на вулиці холодно, трохи загадкове. Причина не багато в чому пов’язана з киснем або вуглекислим газом, а з водяною парою, яка є як в організмі людини, так і в навколишньому повітрі.
Вологі органи
Вода становить близько 70 відсотків людського тіла, що є однаковим відсотком води, що знаходиться на поверхні Землі. Отже, легені людей дуже вологі, і кожен вдих, який ви викидаєте, повний водяної пари. Ви можете перевірити це на власні очі, тримаючи руки до рота і вдихаючи ними. Забравши руки, ви зможете відчути вологу, потерши їх разом. Якщо ви любите спати, покриваючи рот, ви, напевно, помічали, що покривало з ранку вологе.
Конденсація
Температура в тілі близько 100 градусів за Фаренгейтом (37 градусів Цельсія), що є досить теплим, щоб вода в легенях існувала у вигляді газу. Коли навколишнє повітря холодне, проте волога в повітрі, яку видихають люди, починає перетворюватися на крихітні крапельки води. Цей процес називається конденсацією, і це той самий процес, при якому утворюються хмари. Краплі все ще досить легкі, щоб плавати в повітрі, але вони досить великі, щоб їх було видно. Ці крапельки утворюються швидше, коли температура повітря падає, а хмара, яку ви бачите під час видиху, стає більшою.
Експерименти з конденсації
Легко спостерігати наслідки конденсату навіть у теплий день. Все, що вам потрібно зробити, це важко дихати на вікно або дзеркало. Туман, що утворюється, є конденсатом, і це трапляється тому, що поверхня скла холодніша за навколишнє повітря. Ще один спосіб спостерігати конденсат - нагрівати воду на плиті і готувати собі чашку чаю. Коли вода закипає, вона утворює хмари пари, які стають помітними в холодному повітрі над плитою. Хмара продовжує формуватися навіть після того, як ви налиєте воду в чашку з чаєм і поставите чашку на стіл.
Екстремальна конденсація
Не існує певної температури, нижче якої ви можете бачити своє дихання, і вище якої ви не можете. Конденсат може утворюватися навіть у відносно теплі дні, якщо повітря вологе, а в холодні дні може не утворюватися, якщо повітря сухе. Коли повітря надзвичайно холодне, конденсат може утворитися настільки швидко, що створює проблему для людей з волоссям на обличчі: він може утворити шар льоду на бороді або вусах. Один із способів уникнути цього - носіння глушника, що закриває рот. Їх дихання підтримує глушник у теплі і не дає льоду утворюватися.