Дізнання про титрування становить один із обрядів для початківців студентів хімії. Під час титрування ви визначаєте невідому концентрацію зразка, додаючи другий реагент відомої концентрації. У багатьох титруваннях ви використовуєте хімічну речовину, яка називається індикатором, яка дає змогу знати, коли титрування закінчується.
Кінцева точка титрування
Починаючи титрувати хімічний розчин, ви знаєте ідентичність вашої хімічної речовини, але не знаєте концентрації хімічної речовини. Ви зрозумієте це, додавши другу хімічну речовину з відомою концентрацією, яка реагуватиме з першою хімічною речовиною. Коли кількість молекул у вашому реакційному посудині точно збігається - ви не маєте надлишку жодної хімічної речовини - ви досягли кінцевої точки титрування. Відзначаючи об’єм другої хімічної речовини, яку ви використовували, ви знаєте кількість молекул другої хімічної речовини, яку ви додали. Має бути рівна кількість молекул вашої першої хімічної речовини. Ця інформація дозволяє розрахувати вихідну концентрацію.
Функція
Коли ви досягаєте кінцевої точки титрування, індикатор змінює колір. Це відбувається тому, що будь-які непрореаговали молекули, що перевищують кількість, необхідну для досягнення кінцевої точки, реагують з молекулами-індикаторами. Це змінює структуру молекули-індикатора настільки, що змінюється її колір.
Вибір
Кислотно-основні титрування часто вимагають індикаторів, що змінюють колір. При такому титруванні кислий розчин реагує з основним розчином, і ви не знаєте концентрації одного з них. Індикатори цих титрувань змінять колір у певній точці шкали рН. Для найкращих результатів виберіть індикатор, зміна кольору якого відбувається приблизно за тим самим рН, який ви очікуєте побачити в кінцевій точці титрування. Ви можете передбачити рН кінцевої точки та вибрати свій показник, намалювавши графік рН реакційної суміші проти. об’єм другої доданої хімічної речовини.
Природні показники
Ви можете знайти показники рН у навколишньому світі. Будь-яка рослина, що містить антоціани, змінить колір залежно від кислотності чи основного середовища. Наприклад, якщо обробити лист червоної капусти основним розчином, він набуде синювато-зеленого кольору. Деякі квіти, що містять антоціани, дадуть пелюстки різного кольору залежно від кислотності грунту.
Міркування
Як і будь-яка реакція в лабораторії, екстремальні температури та тиск можуть спричинити поведінку вашого індикатора непередбачувано. Також слід пам’ятати, що показники рН є неточним засобом вимірювання рН розчину. Якщо ви хочете отримати точне значення рН, використовуйте рН-метр.