Вимийте і висушіть яйце кімнатної температури і промажте його зубною пастою, що містить фтор. Нанесіть зубну пасту шаром товщиною не менше ¼ дюйма та заповніть усі бульбашки повітря. Вимийте і висушіть ще одне яйце кімнатної температури, але не покривайте його зубною пастою; це ваше контрольне яйце.
Ложкою кладіть кожне яйце на дно банки з широким горлом або поїлки. Налийте в склянки білий оцет, настільки глибокий, щоб покрити яйця. Покладіть миску чайною ложкою у верхню частину кожного яйця, щоб затримати їх у оцті, якщо вони плавають. Залиште яйця без спокою в оцті на 7 годин.
На шкаралупі незахищеного яйця утворюються бульбашки, поки воно всмоктується в оцет. Це результат дії газу діоксиду кальцію, який утворюється кислотою в оцті, реагуючи з карбонатом кальцію в яєчній шкаралупі та розчиняючи його. (Див. Посилання 3) Зубний наліт утворює кислоти, які розчиняють кальцій у зубній емалі таким же чином, хоча і повільніше.
За допомогою щілинної ложки обережно виймайте яйця з оцту. Змийте зубну пасту з покритого яйцем. Акуратно змийте оцет з контрольного яйця. Акуратно просушіть обидва яйця насухо. Відчути снаряди; шкаралупа яйцеклітини, яка була захищена фтором в зубній пасті, все ще буде твердою, тоді як шкаралупа контрольної яйцеклітини буде дуже м’якою і крихкою. Якщо цього не сталося, покладіть його назад в оцет, поки не стане (ще до 5 годин).
Фторована зубна паста захищала яєчну шкаралупу від кислоти в оцті, тоді як оцет вимивав кальцій з контрольного яйця і розчиняв шкаралупу подалі від мембрани яйця. Якщо ви хочете розширити цей експеримент, спробуйте використати додаткові яйця, покриті нефторованою зубною пастою, та замочити покриті та не покриті яйця у звичайній воді.
Сіва Стівенс була письменницею, оскільки могла тримати олівець. Вона писала газетні статті, медичні посібники, рекламну копію та кляпи для карикатуристів. Стівенс публікує інформацію в Інтернеті з 2004 р., Нещодавно як автор-автор проекту «Орегонська енциклопедія».
