Дифузія та осмос - це дещо важко зрозумілі наукові концепції, які часто найкраще пояснити в лабораторних заходах. При дифузії речовина диспергується таким чином, щоб змусити її досягти однакової концентрації у всьому середовищі, переходячи від вищої до нижчої концентрації. При осмосі рідина дифузується через напівпроникну мембрану.
Анімація дифузії та осмосу
Анімація є цінним інструментом для пояснення студентам таких наукових принципів, як дифузія та осмос. Цінною діяльністю, яку слід виконати перед іншими лабораторними заходами, є надання студентам перегляду таких відео, як "Осмос і дифузійна анімація" Макгроу Хілла (див. Посилання). Ці короткі відеоролики показують, як молекули розподіляються у склянці води таким чином, який важко побачити в реальному житті. Ці відео також містять короткий перелік комп’ютерно виправлених питань із множинним вибором, щоб забезпечити розуміння основних принципів дифузії та осмосу.
Діяльність у пакетиках для чаю
Нескладну дифузійну та осмосову активність можна завершити, використовуючи пакетик чаю, теплу воду та бажано прозору ємність. Просто помістіть пакетик для чаю та теплу воду в ємність і спостерігайте, що відбувається. Попросіть учнів пояснити, що відбувається, використовуючи відповідний словник. По суті, вода протікає (осмос) через пакетик чаю (проникну мембрану), а заварка розчиняється (дифузна) по всій воді, набуваючи коричневої води. Вода також потрапляє в чайний пакетик, прагнучи рівного концентрація.
Повітряна куля та екстракт - аромат дифузії
Поясніть студентам, що дифузія та осмос трапляються не лише у великій кількості рідини простою діяльністю, що демонструє дифузію запаху. Налийте кілька крапель рідкого ароматизованого екстракту - наприклад, ванілі, лимона або м’яти - у спущену повітряну кулю. Здуйте повітряну кульку, зв’яжіть кінець і покладіть у коробку. Закрийте кришку коробки і закрийте її скотчем. Дайте коробочці відпочити кілька хвилин, а потім відкрийте одну сторону скриньки і попросіть учнів понюхати всередині неї. Поясніть, що вони відчувають запах запаху - навіть якщо він був усередині повітряної кулі, - тому що пари запаху осмоктують крізь крихітні отвори на поверхні повітряної кулі. Однак усередині коробки залишається сухим, оскільки молекули рідини занадто великі для мембрани.
Осмос клейкого ведмедя
Почніть цю діяльність, давши кожному студенту клейкого ведмедика і наказавши їм виміряти його висоту і ширину лінійкою, а масу потрійним балансом. Наповніть склянку дистильованою водою, покладіть в неї клейкого ведмедика і відставте на 24 години. Видаліть ведмедя обережно - через розтягнення мембрани він буде дуже крихким - і перевірте. Ведмідь поглине воду через свою смолисту мембрану, зробивши її більшою. Якщо потім замочити ведмедя в солоній воді, він зменшиться, оскільки ведмідь поглинає сіль і розсіює воду.