Шлункова кислота - це сильна кислота, яка виробляється та виділяється клітинами шлунка. Часто для наукових проектів вам може знадобитися зробити імітаційну шлункову кислоту. Це може допомогти вам зрозуміти, як різні продукти харчування та деякі ліки від шлункових проблем будуть реагувати на кислоту в шлунку. Нижче наведено простий посібник зі створення власної імітації шлункової кислоти.
Визначте, скільки шлункової кислоти вам знадобиться. Найпростіше це зрозуміти в метричних одиницях, таких як літри. Вам знадобиться стільки води.
Відміряйте соляну кислоту. Концентрація соляної кислоти в шлунковій кислоті становить близько 0,155 моля (моль на літр). Це означає, що на кожен літр шлункової кислоти, який ви хочете зробити, вам буде потрібно 5,6 г соляної кислоти. Будьте обережні, оскільки соляна кислота дуже сильна і може легко вас спалити.
Змішайте соляну кислоту з водою. Найкращий спосіб зробити це - додати спочатку воду у контейнер, а потім додати кислоту. Обов’язково надіньте на пляшку щільний ковпачок, а потім струсіть його.
Додайте інші інгредієнти. Іншими основними інгредієнтами шлункової кислоти є калій і натрій. На кожен літр шлункової кислоти ви хочете додати 5 г кухонної солі та ще 5 г хлористого калію (іноді їх продають на підсолених шляхах).
Про автора
Адам Кло публікувався в різних наукових журналах, зокрема в "Біохімічному журналі". В даний час він є резидентом патології в Чиказькому університеті. Кло має ступінь бакалавра мистецтв з біохімії в Бостонському університеті, ступінь доктора філософії Чиказького університету та ступінь доктора філософії. з патології з Чиказького університету.