Незважаючи на те, що ви не надто замислюєтесь про чистячі засоби, якими ви користуєтесь, знання їх хімії іноді може бути корисним для того, щоб дізнатись, чи використовуваний продукт є кислотою чи основою. Багато розливів, як правило, є кислими, а лужні речовини зможуть нейтралізувати та видалити грунт. Також луги краще розчиняють жири та олії. Знання рН такого чистячого засобу, як відбілювач, може допомогти у його використанні, а також безпечному поводженні з розчином.
Шкала рН
Хоча рН не має верхньої або нижньої межі, шкала рН зазвичай функціонує від 0 до 14, при цьому 7 є нейтральними. Значення рН вище 7 означає основну або лужну речовину, а показники нижче 7 - кислотність. Шкала рН є логарифмічною, що означає, що з кожною окремою зміною числа на шкалі відбувається десятикратна зміна кислотності або лужності.
Кислотні та основні показники чутливі до зміни рН, а точніше, до зміни концентрації іонів водню, H+, у розчині. Шкала рН вимірює кількість Н+, і чим вище значення рН, тим менша кількість Н+ у розчині.
Лакмусовий папір
Одним із загальних показників кислоти та основи є лакмусовий папір, створений обробкою фільтрувального паперу барвником, отриманим з лишайників. Розчин, нанесений на лакмусовий папір, або збереже лакмус однакового кольору, або змінить його. Лакмусовий індикатор не може визначити значення рН, лише розрізнити кислоти та основи.
Червоний лакмус - слабка дипротонова кислота, тобто він може віддавати два атоми водню. Червоний лакмусовий папір нижче рН 4,5 залишається червоним, але на основі стає синім. Вище рН 8,3 синій лакмусовий папір залишається синім, але червоним стає у кислоті. Нейтральний розчин або розчин між верхніми та нижніми значеннями лакмусового паперу, рН 4,5 та 8,3, не змінить колір паперу.
рН-папір
Існує й інший рН-папір, який може дати більш точні результати рН для розчину. Цей рН-папір є універсальний індикаторний папір, і він містить ряд показників рН, таких як метиловий червоний, фенолфталеїн та бромотимоловий синій. Поєднання показників дає паперу можливість визначати приблизний рН кислот або основ.
У присутності сильного кислого розчину рН-папір стає червоним, а якщо застосовується сильний лужний або основний розчин, він стає фіолетовим. Нейтральні розчини зеленіють. Існують різні універсальні індикаторні папери, і зміни кольору можуть відрізнятися залежно від виробника.
Тестування за допомогою лакмусового паперу або паперу з pH
На паперову смужку слід покласти невелику кількість речовини, бажано краплю з крапельниці. При тестуванні на невеликих прямокутних червоних або синіх паперових лакмусових смужках найкраще використовувати обидва види, щоб переконатись, що у них немає нейтрального рішення.
Коли колір змінюється на універсальному індикаторному рН-папері, його можна порівняти з еталонною шкалою, що постачається виробником для визначення рН. Зазвичай це буде ціле число, таке як рН 1, 2, 3 тощо, до рН 14.
рН відбілювача та рН-папери
Рідкий відбілювач є звичайним побутовим чистячим засобом, а також його зазвичай використовують як засіб для виведення плям або для дезінфекції поверхонь, оскільки він є дуже ефективним у знищенні різних видів бактерій та вірусів. Він має жовтий або зеленуватий колір, а хімічна формула відбілювача - NaClO. Відбілювач хімічно відомий як гіпохлорит натрію.
рН відбілювача становить приблизно 11, сильно лужний або основний розчин. Поміщений на червоний лакмусовий папір, він стане синім. Синій лакмусовий папір не змінить колір. За допомогою паперу з рН відбілювач набуває фіолетовий колір, вказуючи на сильний лужний розчин.
Хоча це звичайний побутовий засіб для чищення, з концентрованим відбілювачем слід поводитися безпечно. Рекомендується захищати очі та шкіру, щоб уникнути потрапляння на шкіру, а добре провітрюване приміщення дозволить уникнути накопичення пари, яка може спричинити подразнення очей та дихання.