Придбайте кілька смужок індикатора рН. Ці смужки продаються через Інтернет; їх також можна знайти в будівельних магазинах, де продаються хімікати для басейнів і садів.
Роздрукуйте або створіть власну діаграму кольорів pH. (Університет штату Північна Кароліна має один доступний в Інтернеті; див. посилання.)
Опустіть смужку індикатора рН у склянку лимонного соку. Закрутіть індикаторну смужку в лимонному соку близько хвилини.
Зачекайте, поки смужка індикатора рН змінить колір; не дозволяйте смузі повністю висохнути.
Порівняйте колір смужки індикатора рН з вашою діаграмою кольорів рН. Лимонний сік має рН 2,3; це дуже кисла речовина. Перевіряючи свою кольорову діаграму, pH-смужка повинна бути від чорнобривців до золотисто-жовтих.
Джордж Лоуренс, який знаходиться в Траверс-Сіті, штат Мічиган, професійно пише з 2009 року. Його роботи в основному з’являються на різних веб-сайтах. Затятий на відкритому повітрі, Лоуренс має ступінь бакалавра мистецтв з кримінального правосуддя та англійської мови в Університеті штату Мічиган, а також доктора юридичних наук від Томаса М. Юридична школа Кулі, яку він закінчив з відзнакою.