Безводний метанол - це метанол, що не містить води. Метанол гігроскопічний, що означає, що він поглинає вологу, включаючи вологу з повітря.
Синтетичні реакції
Фармацевтичні препарати та багато інших корисних матеріалів виготовляються шляхом взаємодії попередників у процесі, який називається хімічним синтезом. Багато реакцій проводяться в рідинах, крім води. Наявність невеликої кількості води може дати небажані результати.
Безводні розчинники
Хімікам потрібно визначити ідентичність невідомих речовин. Забруднення в розчинниках можуть перешкоджати цим випробуванням.
Зберігання безводних розчинників
Повітряний простір у пляшці з безводним розчинником зазвичай замість повітря заповнюється сухим азотом або аргоном. Сухий азот або аргон містять незначну кількість водяної пари. Коли відкривається безводний розчинник, повітряний простір над розчинником слід замінити свіжими сухими газами.
Зберігати над гігроскопічними твердими речовинами
В лабораторії іноді в пляшки з розчинником додають гігроскопічні тверді речовини, такі як безводний сульфат магнію, для видалення поглиненої води.
Інші проблеми з розчинниками
Деякі розчинники утворюють суміш з водою, яку неможливо очистити одноразовою дистиляцією. Це називається азеотропом. Для того, щоб зробити ці розчинники безводними, застосовуються складні дистиляційні методи. Метанол не утворює азеотроп з водою, але з розчинниками, які це роблять, слід поводитись, як описано вище.