Женьшень є корінним жителем Східної та Центральної Північної Америки. Сьогодні вона давно використовується у медицині корінних американців. Женьшень вимагає високих цін, і надмірний збір йому загрожує. Копання та торгівля женьшенем у штаті Міссурі регулюється. Збір урожаю, з дозволу власника землі, є законним з 1 вересня по 31 грудня. Збирати женьшень на більшості земель штату заборонено. Дозвіл на видалення женьшеню для особистого користування з земель лісової служби США може бути отриманий у лісовій службі.
Вивчайте фотографії в книгах та в Інтернеті, щоб допомогти ідентифікувати женьшень. Шукайте фотографії того, як виглядає женьшень на різних етапах росту. Особливо зверніть увагу на те, як воно виглядає восени в Міссурі - до жовтня воно буде жовтіти. Переконайтеся, що ви можете відрізнити молодий женьшень від отруйного плюща, оскільки вони схожі зовні.
Ознайомтесь з рідними міссурійськими «рослинами-індикаторами», біля яких зазвичай росте женьшень, наприклад ясен, в’яз, клен цукровий, дуб, гікорія, папороть гримуча змія, амбон, селезінка, травневе яблуко та дикий імбир. Прочитайте норми збору женьшеню в штаті Міссурі.
Виберіть зрілий твердолистяний ліс, що дає важку тінь і з вологим, але добре дренованим грунтом. Переконайтеся, що якщо ви не є власником цього лісу, ви отримаєте дозвіл від власника землі.
Шукайте яскраво-червоні ягоди зрілого женьшеню. Слідкуйте також за рослинами з жовтим листям. Після плодоношення рослини концентрують стрибок росту в корінь, а пониклі жовті листя означають, що рослина завершила ріст коренів.
Зішкребіть листя навколо основи рослини женьшеню, щоб оголити верхівку кореня. Визначте, яким шляхом росте корінь. Слідуйте за коренем, зішкрябуючи, щоб виставити повну ступінь, включаючи виделки. Обережно вишкрібайте або копайте під ним та навколо нього, стежачи, щоб уникнути пошкодження.
Дотримуйтесь норм Міссурі, що регулюють збір женьшеню. Збирайте женьшень лише з районів, де росте кілька великих рослин. Залиште деякі рослини недоторканими. Не збирайте урожай рослин, які ще не дали стиглих ягід. Викопуйте лише рослини з принаймні трьома окремими квітучими зубцями, які часто називають «тризубим женьшенем». Тримай це зріле листя, прикріплене до кореня у разі перевірки правоохоронними органами - це законно вимога. Не видаляйте це листя, поки не будете вдома.
Вивчіть знайдене коріння. Порахуйте рубці на бруньках на корені - вони будуть дорівнювати одному на рік життя. Повторно висаджуйте коріння віком до п’яти років (менше п’яти рубців). Посадіть все насіння з рослин, які ви викопуєте. Вичавіть насіння з стиглих ягід, а потім посадіть їх на півдюйма глибиною і 6 дюймів один від одного. Переконайтеся, що ви садите все на відстані 100 футів від батьківської рослини - женьшень “особливо” стосується умов вирощування.