Сосни - це група хвойних дерев, що визначаються довгою хвоєю та довговічністю. Вони часто можуть вижити на висотах і в кліматі, де інші дерева не можуть. Кілька десятків сортів сосни є в Сполучених Штатах, багато зустрічаються в північних регіонах або в гірських хребтах. Особливі якості сосни надають її соку деякі унікальні характеристики, але дерево виробляє сок, як і інші дерева, і для тих самих цілей.
Сік
•••Олександр Гаценко / iStock / Getty Images
Сік - це як кров дерева. Це допомагає переносити поживні речовини через дерево туди, де вони найбільше потрібні. Коріння постійно втягує воду, мінерали та інші поживні речовини, які потрібно розподілити по всьому дереву, особливо до листя. Тим часом листя виробляє прості цукри, і їм потрібен спосіб транспортування крізь волокна дерева та позбавлення від продуктів їх виробництва. Сік використовується для перенесення цих сполук туди, де вони потрібні. Він рухається набагато повільніше, ніж кров, і має набагато щільнішу консистенцію.
Властивості
•••Джин Лі / iStock / Getty Images
Сік - це в основному вода, і саме інші додані в нього елементи роблять його таким густим і липким. Сік завжди багатий як мінералами, так і вуглеводами у вигляді цукрових сполук, які розносяться по дереву. Сок сосни особливо густий, тому що сосні не потрібно витрачати воду, і вона занадто висока вміст води призведе до замерзання соку на висотах, де використовується сосна до.
Деревні рани
•••Рой Педерсен / iStock / Getty Images
Сап знаходиться під величезним тиском, необхідним для того, щоб витягнути його крізь дерево. З цим тиском борються дуже міцна кора і деревина сосни. У листяному дереві сік, як правило, витікає у великих кількостях, якщо дерево поранене, потріскане або знято гілку. Цей сік також допомагає захистити поранену ділянку, покривши її консервантом. Сосни витікають менше соку, ніж дерева з гладкою корою, але їх сік все одно виконує подібні цілі.
Якості та хвороби сосни
•••Антипанк / iStock / Getty Images
На додаток до захисту дерева від подальших пошкоджень, більшість сосен виробляють сік, який також має інсектицидні якості, створюючи загрозу для будь-яких комах, які можуть бути залучені до пошкодженої деревини. Однак дерева також мають тенденцію до витоку соку, коли вони пошкоджені хворобою грибка. Сосни витривалі, і ці хвороби у них рідше, ніж у інших видів, але дерева, уражені хворобами, можуть також просочувати сік через кору.
Збирання соку
•••Ніколас Рябов / iStock / Getty Images
Деякі види соснового соку збирають з дерев, щоб отримати скипидар, легкозаймисту речовину, що використовується для покриття предметів. Скипидар використовується у лаках, фарбах та засобах для чищення, і хоча його часто виробляють синтетичним шляхом сьогодні його витоки полягали в унікальних властивостях соснових дерев, які колись використовували для виготовлення речовина.