Всі бобові рослини належать до сімейства горохових (Fabaceae). Ця величезна група включає понад 16 000 різних видів. Зернобобові однорічні, багаторічні, кущі, ліани та дерева пристосувались до цілого ряду умов вирощування по всій земній кулі. Багато з них стали критично важливими харчовими культурами, бажаними завдяки здатності виживати без добрив на основі азоту, витягуючи азот з атмосфери та закріплюючи його в ґрунті. Інші - декоративні рослини, широко вирощені завдяки своїм квітам у формі метелика та привабливим стручкам.
Їстівні однорічні рослини
Зараз соя (Glycine max) відстежує лише кукурудзу (Zea mays) як найбільшу щорічну сільськогосподарську культуру США. Вирощена в Китаї з 3000 р. До н. Е., Соя досягає 2-6 футів у висоту. Їхні скромні, білі або лавандові квіти з’являються з середини літа до початку осені. Їхні насінники містять від двох до чотирьох багатих білком і маслом насіння. Культивується більше 9000 років, однорічний горох прохолодної погоди (Pisum sativum) страждає при температурі вище 65 градусів за Фаренгейтом. Незначні квіти рослини висотою від 12 до 18 дюймів дають стручки їстівного насіння, а насінники деяких сортів є популярними їстівними продуктами. Ці сонцелюбні бобові рослини процвітають на родючих, вологих, добре дренованих грунтах.
Багаторічні бобові культури
Блакитний фальшивий індиго (Baptisia australis) процвітає в зоні з 3 по 9 Міністерства сільського господарства рослинності. У лісистому багаторічнику висотою від 3 до 4 футів є до 1 фута колоски цвіту індіго-синього кольору. Квіткові стебла крони піднімаються над насипами ніжних, конюшиноподібних, синьо-зелених листків з кінця весни до початку літа. Далі йдуть декоративні чорні насінники Лозовий дзьоб папуги Канарських островів (Lotus berthelotii) - ніжна багаторічна рослина, витривала в безморозних зонах USDA 10-12. Висота до 8 дюймів і ширина 3 фути на стеблах цієї рослини мають тонке до голки срібне листя. Її нещодавно розкриті червоні квіти з виразно дзьобовитими пелюстками дозрівають від червоного до оранжево-червоного. Обидві рослини процвітають на повному сонці та добре дренованих грунтах.
Бобові чагарники
Саранчова троянда (Robinia hispidia) прикрашає сади каскадними, жовтоцентрованими, квітками лаванди або троянди наприкінці весни та на початку літа. Його ніжні, середньо-зелені складні листя мають аж 19 листочків. Холодостійка в зонах 5-8 USDA, рослина висотою до 10 футів іноді виробляє фіолетові насінники. Свинцева рослина (Amorpha canescens), заввишки від 2 до 3 футів, має пір’ясте, зеленувато-сіре листя і приваблюють метеликів блакитні або фіолетові квіткові колоски. Цей квітучий влітку лісовий та прерійний чагарник легко натуралізується і переносить температури в зонах 2 - 9 USDA. Обидва листяні чагарники радують сонцем і сухими або в середньому вологими, добре дренованими грунтами.
Дерева-підшипники
Швидко зростаюча мімоза (Albizia julibrissin) ароматизує повітря в середині літа ароматними пухнастими рожевими квітами. Розкриваючись проти папоротеподібних зелених листків дерева від 25 до 40 футів, цвітіння поступається місцем плоским насінницям, які залишаються протягом зими. Витривалі з зони 6 - 9 USDA, дерева мімози схожі на сонячну, родючу, добре дреновану ділянку. Витончено вигнуте тіньове дерево, 30-50 футів заввишки і широке жовте дерево Кентуккі (Cladrastis kentukea) має яскраво-зелене листя з теплим жовтим кольором осені. Він обробляє температури в зонах USDA 4-8. У середині весни звисаючі грона запашних білих квітів майже приховують свої гілки. При довжині від 10 до 15 дюймів гілки дають восени плоскі коричневі насінники. Кентуккі жовта деревина найкраще працює на повному сонці та в середньому родючих, добре дренованих місцях.