Черешня висить дико в лісах на півночі США та півдні Канади. Ці рослини дають фрукти, які є занадто кислими для вживання свіжих, але ідеально підходять для приготування желе. Черешня також відома як пташина вишня, вогняна вишня або Prunus pennsylvanica.
Погляньте, де росте рослина. Вишневі вишневі дерева потребують багато сонця, і їх часто можна зустріти в молодих послідовних лісах, які є відкритими та сонячними. Вони часто є одними з перших видів, які заселяються після таких порушень, як пожежа або вирубка. Вишня-шпилька росте в різних типах грунтів.
Подивіться на будову дерева. Вишневі дерева вишні виростають приблизно до 30 футів у висоту. Стовбур вузький і прямий. Дерево має плоску, округлу крону.
Огляньте кору. Кора вишні шпилька гладка і блискуча. Кора червонувато-коричнева з помаранчевими чечевицями або горизонтальними смугами.
Подивіться на листя. Листя вишневої шпильки мають довгасту або коп’яну форму і по краю тонко зубчасті. Восени листя набуває яскравого червоно-оранжевого кольору.
Навесні шукайте квіти. Квітки вишневої шпильки невеликі, білі та мають п’ять пелюсток. Вони ростуть грудочками з п’яти-семи квіток.
Слідкуйте за плодами в кінці літа або на початку осені. Вишневі вишні яскраво-червоні та мають ширину близько 1/4 дюйма. Плід з'являється на довгих стеблах, у гронах, всі походять з тієї самої точки, як зубці на парасольці. Плід кислий і містить всередині велику кісточку. Багато птахів насолоджуються фруктами. Під час міграції восени може бути важко знайти дерево, на якому залишилось дуже багато стиглої вишні.
Попередження
- Інші невеликі лісисті дерева дають червоні ягоди. Деякі, як чокери, їстівні. Інші, такі як крушина, ні. Завжди переконайтесь, що ви абсолютно впевнені у своїй ідентифікації, перш ніж їсти будь-які дикі продукти. Проконсультуйтеся принаймні з двома авторитетними екскурсоводами або кваліфікованим фахівцем, і якщо ви сумніваєтесь, не їжте фрукти.
Про автора
Хайді Алмонд працювала у галузі натуральних продуктів харчування більше семи років, перш ніж стати штатним фрілансером у 2010 році. Вона була опублікована в "Mother Earth News", журналі "Legacy" та в кількох місцевих виданнях у місті Дулут, штат Міннесота. У 2002 році Алмонд закінчив cum laude екологічний коледж гуманітарних мистецтв із писемною концентрацією.