Весна - час полювання на гриби на сморчки в Пенсільванії та по всій Північній Америці. Ці смачні гриби - зі смаком, що описується як горіховий або м’ясний - часто є невловимими кар’єрами. Знання умов, які сприяють смаргу, та місця, де вони зазвичай ростуть, допомагає мисливцям звузити пошук.
Слідкуйте за погодою
Сморжки зазвичай з’являються в Пенсільванії протягом чотирьох тижнів між серединою квітня та серединою травня. Місцеві погодні умови точніше визначають час початку та кінця, а також тривалість сезону кожного року. Деякі мисливці на сморчки стежать за цвітінням кизилу, бузку або польових квітів, оскільки ці події спричинені тією ж погодою, яка спонукає до появи сморчків. Тепло має вирішальне значення для сморчок. Коли весняні дні сягають близько 60 градусів за Фаренгейтом, а ночі залишаються в 40-х роках, а коли земля прогріється до приблизно 50 градусів, починайте шукати. Почніть своє полювання на схилах пагорбів, що виходять на південь. Вони отримують найбільше сонця, отже, більше тепла, на початку сезону. Спробуйте схили на північ у травні.
Пошук сморчків
Гриби - це плодові тіла підземної коренеподібної системи, яка називається міцелієм. Гриби часто ростуть у взаємозв'язку з деревами, особливо з мертвими або вмираючими деревами. Сморжки часто з’являються біля певних порід дерев, таких як:
- в’яз
- тюльпан тополя
- зола
- явір
- яблуко
Грунт також є важливим фактором. Суглинистий ґрунт із сумішшю піску, глини та гниючих органічних речовин забезпечує поживні речовини, яких шукають сморчки. Банки струмків часто можуть похвалитися таким типом грунту, тому вони є прекрасними районами для полювання. Ці гриби, здається, спливають після того, як землю омиває людина, техніка чи природні події. Лісозаготівельні ділянки, землі, порушені повенями, місцями спалення та старими садами є добрими місцями полювання на гриби сморчки.
Де шукати і де уникати
Пенсильванія дозволяє збирати сморчки для особистого споживання на землях, що знаходяться в підпорядкуванні Комісії з ігор Пенсильванії та в парках штату Пенсільванія. Лісова служба США також дозволяє збирати сморчки на громадській землі, якою вона управляє, за умови, що колекція призначена для особистого користування. Комерційне збирання врожаю зазвичай заборонено або суворо регламентовано. Міські та повітові парки часто не рекомендують збирати сморчки, за винятком письмового дозволу. Завжди проконсультуйтеся з приватними землевласниками перед тим, як полювати на їхній землі.
Виявлення та збір
Конічний, схожий на губку зовнішній вигляд робить сморчки одним із найпростіших ідентифікуваних грибів, але двох схожих види - помилкові сморчки та напіввільні сморчки - можуть викликати дискомфорт у шлунково-кишковому тракті або гірше, якщо з'їдені. Завжди позитивно ідентифікуйте будь-яке дике їстівне перед збиранням або споживанням. Місцеві мікологічні товариства та клуби є чудовими джерелами інформації та допомоги. Позитивно визначивши сморчку, відріжте її близько до землі за допомогою ножа. Як тільки ви знайдете сморчок або два, знайдіть трохи часу, щоб ретельніше дослідити місцевість. Сморжки часто ростуть гронами. Під час полювання тримайте зібрані гриби в сітчастій торбі. Кожна сморчка має від 250 000 до 500 000 мікроскопічних спор. Сітка дає можливість цим спорам звільнитися, збільшуючи шанси знайти сморчки на одній території в наступні роки.
Слово обережності
Рання весна - чудовий час, щоб опинитися в лісі. Однак це також час, коли змії виходять із зимових барлогів, кліщі розсіюються, отруйний плющ росте і несе корм після зимової сплячки. Це не причини уникати полювання на смаржки, а вживати розумних запобіжних заходів. Довгі штани та сорочки з довгими рукавами допомагають захистити шкіру. Маленький спрей від клопів захищає цих кусаючих комах, а черевики захищають ноги та щиколотки. Якщо полюєте на ведмежій території, трохи шуміть. Слідкуйте, куди ви кладете руки, перш ніж досягати. Змії, як правило, скручуються серед листової підстилки.