Лосось - це смачна, спокуслива і легкодоступна риба, яка може додати здорову їжу в будь-яку дієту. Насправді цілі режими, як "Дієта лосося та салату" доктора Гофмана, були побудовані навколо цієї м'ясної та чудової риби. Поки триває все це застілля лосося, люди можуть забути, що лосось має свій смачний вибір страв, на яких вони обідають.
Особливості
Лосось їсть м’ясо або, принаймні, м’ясо та білкові продукти, оскільки маленькі тварини, безумовно, є м’ясоїдними тваринами. У дикій природі лосось може вечеряти на зоопланктоні та дрібних безхребетних. Як тільки вони стають трохи більшими, лосось може з легкістю їсти меншу рибу, наприклад оселедець, або креветоподібну тварину, яку називають криль. Лосось, що утримується на фермах, зазвичай отримують з океану сумішшю інших риб та організмів.
Типи
Лосось буває майже стільки ж видів, скільки існує способів приготувати його до обіду. Атлантичний лосось плаває навколо Атлантичного океану, тоді як Тихий океан має сім різних сортів лосося. Вони включають:
- вишневий лосось
- Лосось чинук
- лосось кета
- Сьомга кохо
- лосось рожевий
- Нержавіючий лосось
Ще більше лосося міститься в основному в прісній воді, це металеві голови або райдужна форель та русак.
Географія
Саломон вилуплюється у прісній воді, мігрує до океану, а потім повертається до прісної води, щоб створити нових молодняків. Більшість із них зазвичай знаходяться в потоках та притоках, що ведуть до Атлантичного або Тихого океанів. Атлантичний лосось набагато частіше зустрічається в меню ресторанів, навіть у місцях, що прилягають до Тихого океану, як, наприклад, Каліфорнія, тому що саме їх зазвичай вирощують. Кілька сортів зустрічаються лише в азіатських морях, а ще більше лосося в основному в прісноводних басейнах. Популярні місця лосося в США включають Аляску, Великі озера та Тихоокеанський північний захід, а саме Вашингтон, Орегон та Північну Каліфорнію.
Міркування
Поки лосось зайнятий їжею планктону тощо, багато речей готові ласувати сьомгою. Ця ситна, товста риба є чудовим продуктом для людей, які люблять стейки з лосося, обсмажені, обсмажені або натирані в гострих приправах каджун і кинуті на гриль. Інші твори, які захоплюють їжу лосося, включають птахів, ведмедів, морських левів, дельфінів та більших хижих риб.
Увага
Сільськогосподарський лосось має пару небезпек. Лосося, який вирощували і годували рослинними, а не тваринними білками, щоб заощадити гроші, може бракувати в Омега-3, що є однією з основних причин, чому лосось настільки здоровий для харчування людини. Лосось, що вирощується, також дуже сприйнятливий до морських вошей, невблаганного паразита, який за мить може поширитися по всій фермі лосося. Морські воші також можуть поширитися в дикій природі, якщо вирощений лосось знаходиться в сполучних водах.