Давні єгиптяни любили використовувати різноманітні матеріали для своїх будівель та пам'ятників. Вони використовували велику кількість вапняку, а серед ряду інших каменів надавали перевагу чорному, сірому та червоному граніту з міста Асуан, міста Єгипту. У кар’єрах навколо Асуана розкриваються техніки, які використовували стародавні єгиптяни для видобутку та різання каменю, що утворює Велику піраміду в Гізі. Ці кар’єри все ще використовуються.
У період Старого Королівства - 2650 - 2152 рр. До н. - техніка кар’єру полягала у вибиванні пухкого каміння з поверхні кар’єру. Однак до часу Нового царства, яке розпочалося в 1539 р. До н. Е., Техніка видобутку кар'єрів просунулася. Згідно з туристичним веб-сайтом для Єгипту, археологічні дані свідчать, що єгиптяни спочатку зламали верхні шари вивітреного граніту. Потім вони викопали траншею навколо граніту, який потрібно прорізати. Після того, як необхідна глибина траншеї була виміряна за допомогою ліктя, робітники врізали її під скелю. Тоді вони, швидше за все, розчистили шлях з одного боку від порізаного граніту і виштовхнули його горизонтально, а не намагалися підняти вгору, повідомляє туристичний веб-сайт.
Щоб вирізати граніт, робітники молотом та зубилом вирізали в граніті ряд отворів та вставили дерев'яні клини. Вони змочили їх водою, що змусило деревину розширитися, а скеля розкололася. Потім кам’яники знову використали долото, щоб розбити граніт. Долото було виготовлене із заліза, тоді як різаки для каменю могли використовувати бронзові знаряддя на більш м’якій породі, як вапняк.
