Визначення органічного насіння

Фермери вирощують органічну продукцію, не використовуючи хімікатів для добрив, боротьби з бур’янами та пестицидів. Це забезпечує збереження органічних продуктів без залишків хімічних речовин. Виробникам все ще потрібно використовувати методи боротьби зі шкідниками та бур’янами, але замість хімічних речовин використовують органічні виробники механічні засоби для видалення бур’янів або шкідників - наприклад, окопування - або речовини, дозволеної до використання як органічна зростаючий. Міністерство сільського господарства США веде Національний перелік схвалених та заборонених речовин, який перелічує, які варіанти мають органічні фермери для вирішення цих проблем.

Щоб насіння було органічним, рослина, з якої воно походить, повинна бути вирощена органічно, і його не слід обробляти хімічними речовинами після збору врожаю. Коли органічне вирощування вперше набуло національного значення, великої кількості насіння, отриманого з рослин, що не містять хімічних речовин, було недоступно. Зараз доступні органічні насіння для більшості сільськогосподарських культур, хоча кількість насіння врожаю залишається обмеженою. Отже, USDA дозволяє фермерам називати свою продукцію органічною, незважаючи на вирощування з неорганічного насіння, якщо немає органічного джерела, а фермер дотримується органічного режиму. На жаль, використання неорганічного насіння, коли є органічне насіння, десертифікує ділянку, на якій було висаджено насіння протягом трьох років.

Виробники іноді обробляють неорганічні насіння протигрибковими та антибактеріальними хімічними речовинами перед упаковкою, щоб надати їм перевагу в боротьбі з грибковими та бактеріальними ворогами розсади, як тільки вони проростуть. Ви можете отримати необроблене насіння, але виробники виробляли це насіння, використовуючи інтенсивний хімічний режим. Домашні виробники, які не можуть знайти органічне насіння, можуть погодитися на необроблене насіння, хоча їх зазвичай не можна зустріти як місцево, так і справді органічно.

Вчені створюють генетично модифіковані організми, вставляючи сегменти ДНК з одного організму інший, як правило, для різних видів, для отримання ознак, які вони не можуть виробити за допомогою звичайного розведення методи. Деякі насіння ГМО переростають у рослини, стійкі до хімічних речовин, які та ж компанія продає для боротьби з бур’янами. Це означає, що фермери можуть використовувати підвищений рівень знищення бур’янів під час вирощування цих рослин. Якщо ви зацікавлені в органічному землеробстві, це протилежне бажанню насіння, а насіння ГМО не є органічним.

Сільськогосподарські компанії розробляють насіння для різноманітних якостей, включаючи високі врожаї, витривалість транспортування та підвищену свіжість їстівної частини рослини. Часто для отримання насіння, яке переростає в рослини, що мають ці властивості, селекціонерам доводиться поєднувати дві лінії рослин, щоб отримати потомство, яке відповідає їх цілям. Це пов’язано з тим, що друге покоління насіння не дає такої ж енергії, як кросинги першого покоління, f1. Результатом цього процесу є те, що домашній виробник повинен купувати нові насіння щороку. Якщо ви хочете зібрати насіння з рослин, які вирощуєте самостійно, а отже, контролюєте спосіб запліднення та обробки рослин, то, що ви хочете, це насіння реліквії. Насіння реліквії часто також є органічними, але їх не потрібно. Прочитайте етикетку, щоб бути впевненим.