Для таких питань, як пояснення, корисно думати про об’єкт із дзеркальним відображенням самого себе енантіомери і як розрахувати енантіомерний надлишок. Розглянемо рукавички. Існує рукавичка правші та рукавичка лівші. Вони однакової форми і виготовлені з тих самих матеріалів, але праворука рукавичка не поміщається на лівій руці і навпаки.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Енантіомерно чистий зразок має енантіомерний надлишок на 100 відсотків. Рівняння для обчислення енантіомерного надлишку, або ее, становить:% ee = [(молі енантіомеру - молі іншого енантіомеру) / загальна кількість молей обох енантіомерів] x 100
Ее також можна обчислити за допомогою питоме обертання, фізична властивість речовини, яку можна переглянути в довідниках.
% ee = (спостерігається питоме обертання / питоме обертання чистого енантіомеру) x 100
Рукавички - це дзеркальне відображення один одного. Ви можете помітно побачити цю властивість, якщо просто підняти руки перед собою долонями. Розглядаються рукавички хіральний, тобто їм бракує площини внутрішньої симетрії. Їх не можна накладати. Насправді слово хірал походить від грецького слова рука.
Є молекули, подібні рукавичкам або вашим рукам. Їх не можна накладати, хоча вони зроблені однакової форми і мають однакову структуру, оскільки вони є хіральними. Словом у хімії, яке описує ці молекули дзеркального відображення, є енантіомери.
Праворукі молекули називаються (R) -енантіомери. Леворукі молекули називаються (S) -енантіомери.
Що таке енантіомерний надлишок?
Уявіть собі гіпотетичну ситуацію, коли у вас є коробка рукавичок. Якийсь невідомий номер буде рукавичками лівої руки, а інший - рукавичками правші, за винятком того, що одного типу рукавичок буде більше, ніж іншого.
A рацемічна суміш називають енантіомерною сумішшю рівної кількості (R) -енантіомерів та (S) -енантіомерів.
Якщо у вас є лише один енантіомер або інший, речовина, як кажуть, є енантіомерно чистий.
Коли більше або (R) -енантіомеру, або (S) -енантіомеру, ви можете сказати, що у вас є енантіомерний надлишок.
Також називається енантіомерний надлишок оптична чистота. Це пояснюється тим, що хіральні молекули викликають обертання плоскополяризованого світла і, як кажуть, "оптично активні".
Енантіомерно чистий зразок має енантіомерний надлишок на 100 відсотків.
Як розрахувати енантіомерний надлишок
Рівняння для обчислення енантіомерного надлишку, або ее, це:
% ee = [(молі енантіомеру - молі іншого енантіомеру) / загальна кількість молей обох енантіомерів] x 100
Ее також можна обчислити за допомогою питоме обертання, фізична властивість речовини, яку можна переглянути в довідниках.
% ee = (спостерігається питоме обертання / питоме обертання чистого енантіомеру) x 100