Яскраві кольори та солодкі смаки фруктів приваблюють маленьких дітей, але наукова діяльність, пов’язана з фруктами, дає їм привід грати зі своєю їжею, яку схвалює навіть мама. Діти можуть дослідити насіння фруктів, властивості та функції шкірки, провести смаковий тест або експериментувати, як зберегти фрукти свіжими. Виграш за наукову діяльність у галузі фруктів полягає в тому, що після закінчення експерименту діти можуть смачно та поживно перекусити.
Виріжте відкрите насіння кавуна або яблука, щоб дослідити частини насіння. Дайте кожній дитині насіння, яке посадити в невелику ємність Тримайте кілька додаткових збоку для демонстраційних цілей при вивченні росту коренів. Як тільки насіння проросте, ведіть журнал зображень його щоденного зростання, поки не будете готові відправити рослини додому для пересадки.
Наука пропонує спробувати поплавати лимони або апельсини в ємності з водою, щоб перевірити плавучість. Спробуйте його неочищеним і очищеним. Потім спробуйте проплисти шматочком шкірки, щоб виявити, що легкість шкірки, наповненої повітрям, є тим, що робить різницю між плаваючими та потопаючими фруктами.
Очистіть і видаліть насіння з абрикосів, яблук, груш, персиків, абрикосів, винограду, слив або ягід. Нехай діти допомагають готувати фрукти до сушіння під наглядом дорослих. Вони можуть використовувати обідні ножі або пластмасовий посуд, щоб нарізати фрукти на невеликі шматочки. Замочіть фрукти в лимонному соку на кілька хвилин. Викладіть один шар фруктів на аркуш печива і поставте його в духовку або дегідратор при температурі від 125 до 150 градусів на вісім до 24 годин залежно від виду фруктів. Дошкільний навчальний заклад пропонує наступного дня провести тест на смак із зразками сухофруктів та відповідних свіжих фруктів. Попросіть дітей визначити різницю між сухофруктами та свіжими фруктами. Обговоріть, які фрукти їм найбільше подобаються і чи більше вони віддають перевагу сушеному чи свіжому варіанту.
Залиште трохи скибочок банана, яблука, полуниці та ківі на 30-60 хвилин, і нехай діти спостерігають коричневий колір, що розвивається. Поясніть, що хімічні речовини у фруктах реагують з повітрям, викликаючи окислення, яке набуває плодів коричневого кольору. Щоб уповільнити цей процес і зберегти фрукти, експериментуйте з різними консервантами. Підготуйте три тарілки, використовуючи різні фрукти в кожному зразку. Посипте один цукром; замочити інший у лимонному соку, а останній - у воді. Прогнозуйте, що станеться з кожною зразком плодів, і спостерігайте за результатами через 30 - 60 хвилин. Обговоріть, який консервант дав найкращі результати.