Щасливого Хеловіну! Незалежно від того, зупиняєтесь ви на цьому Хеллоуїні чи виїжджаєте з нього, швидше за все, ви їсте просто мало занадто багато цукерок.
І чесно, хто міг би звинуватити вас? Цукерка "веселого розміру" просто благає вас захопити жменю, а мініатюрні ласощі занадто важко відмовляти - зрештою, це всього лише шматочок чи два.
Хоча трохи затяжте на цукерки на Хеллоуїн, і, ймовірно, у вас виникнуть такі наслідки, як головний біль, які можуть завадити вашому моторошному задоволенню. Ось, що відбувається у вашому тілі після того, як ви перестаралися з цукеркою - і що ви можете з цим зробити.
Спочатку поговоримо про цукор та травлення
Які саме поживні речовини ви знайдете у своїх цукерках на Хеллоуїн, залежить від того, що ви їсте - шоколад, наприклад, завантажений жиром, тоді як чорні та помаранчеві клейкі черв’яки не містять жиру. Але незалежно від того, до якої цукерки ви тягнетеся, ви будете отримувати багато цукру.
Зокрема, ви отримаєте сахароза, простий дисахарид, що складається з субодиниць глюкози та фруктози. Оскільки сахароза - це простий цукор, вашому організму не потрібно сильно його розщеплювати, щоб перетравити. Тож на відміну від складних вуглеводів - як цільна пшениця, яка розкладається довше - сахароза дає цукор
швидко.У світі харчування це означає, що цукор має високий глікемічний індекс. Він швидко засвоюється, і глюкоза з цукру швидко потрапляє в кров, що призводить до швидкого підвищення рівня глюкози в крові незабаром після вживання.
Отже, як на вас впливає цукерка на Хеллоуїн?
Це швидке підвищення артеріального тиску спочатку може відчувати себе чудово. Цукор - це улюблене джерело енергії для вашого тіла, тому після з’їдання занадто великої кількості батончиків ви повинні відчувати енергію або навіть гіпер.
Однак це енергійне почуття не триватиме.
Дивіться, ваше тіло працює цілодобово та без вихідних, щоб підтримувати рівень гомеостаз - створення стабільного біологічного середовища, яке дозволяє вашим клітинам нормально працювати. Підтримання гомеостазу означає, що коли ви швидко підвищуєте рівень цукру в крові (скажімо, пускаючи миску з цукерками), ваше тіло працює однаково важко, щоб зменшити їх.
Для цього він вивільняє гормон, який називається інсулін, щоб знизити рівень цукру в крові. Але іноді ваше тіло може трохи піти теж далеко, виділяючи занадто багато інсуліну і занадто сильно знижуючи рівень цукру в крові. Це особливо ймовірно, якщо у вас є основний розлад, такий як діабет 2 типу.
Занизький рівень цукру, стан, який називається гіпоглікемія, може змусити вас відчувати слабкість і запаморочення. Ви можете отримати головний біль, або навіть відчути слабкість. В основному, ви будете почуватись виснаженими, і вам, мабуть, просто захочеться залізти в ліжко задрімати - не зовсім найкращий спосіб максимально використати Хелловін!
Як можна уникнути краху цукру?
Найкращий спосіб - повільно використовувати цукерки на Хеллоуїн. Але, будьмо чесними: якщо у вас немає основних проблем зі здоров’ям, що полегшують вашу роботу, хто насправді хоче це зробити?
Найкращий спосіб мінімізувати вплив цукерок на Хелловін на рівень цукру в крові - це їжте його разом з іншою їжею. Такі поживні речовини, як білок і жир, сприяють уповільненню травлення, тому їжте цукерки після збалансованої вечері, щоб тримати рівень цукру в крові під контролем.
Спробуйте пасеться на ваших цукерках замість того, щоб скувати його теж. Ходіть так, щоб ваше тіло не стикалося з такою кількістю сахарози одночасно, що полегшить уникнення гіпоглікемії.
Нарешті, рухатися! Пройдіться моторошною Хелловінською прогулянкою, щоб спалити частину надлишку пального - так ви зможете насолодитися більшою кількістю частувань на Хелловін, повернувшись додому.