ГМО або генетично модифіковані організми - це мікроорганізми, рослини або тварини з генетично зміненим кодом. Їх ДНК була модифікована вченими для задоволення зростаючих потреб світу. Населення світу перевищило 6 мільярдів і лише збільшується. Багато людей розглядають ГМО як вихід для забезпечення адекватного продовольчого забезпечення у всьому світі. Інші вважають це небажаним та неетичним.
ГМО
Найновіші методи молекулярної біології використовуються для отримання ГМО. Під ГМО зазвичай розуміють сільськогосподарські культури, у яких ДНК була модифікована в процесі генної інженерії або трансгенезу. Це може дати рослини або тварин з одного виду або з використанням різних видів. Рис можна модифікувати новими генами, що забезпечують більше бета-каротину, що робить його здоровішим для споживання людиною, або свиней можна генетично змінити, щоб не брати ген, який відкидає трансплантовані органи. Це може зробити їх «морськими свинками» для росту органів, необхідних для трансплантації людині! І саме це робить цю тему суперечливою.
Коли ген передається від одного виду іншому, він виявляє нову ознаку. Потім ця нова риса передається нащадкам.
Переваги
Генетично модифіковані культури можуть допомогти нам задовольнити зростаючий попит на їжу. Вони також допомагають зменшити витрати фермерів на боротьбу з бур’янами, шкідниками та хворобами на посівах. У країнах, що розвиваються, втрата врожаю може призвести до голоду та боргів. ГМ-продукти можуть зменшити залежність від хімічних пестицидів та гербіцидів. Вони також можуть бути генетично розроблені для протистояння хворобам, морозу та посухи. ГМ-рис з вищим рівнем бета-каротину містить більше поживних речовин. У країнах третього світу, де рис є основною дієтою бідних, це може виявитись величезною благодаттю. Дослідники навіть розробляють банани та помідори як вакцини. Набагато простіше було б вводити ці їстівні вакцини, позбавляючись ін’єкцій.
У такі рослини, як тютюн та картопля, вводили ген антифризу, взятий із холодної води риби, що робить їх більш холодостійкими. Можливості безмежні - свині з меншим вмістом жиру, помідори, які залишаються свіжими, або риба, яка виявляє забруднюючі речовини у воді.
Недоліки
Мало відомо про довгострокові наслідки ГМО. Викликає занепокоєння можливість створення нових алергенів внаслідок генетичної модифікації. Це може призвести до алергії у людей або посилити існуючу. Виробництво ГМ-їжі також дороге у виробництві і може мати несподіваний вплив на організм людини.
Деякі екологічні, релігійні та громадські групи зацікавлені в тому, що ГМ-продукти можуть бути небезпечними для навколишнього середовища, здоров'я людей та економіки. Багато людей вважають, що їхні уряди підвели їх, не регулюючи та не контролюючи виробництво ГМО.