Поставте каструлю на вагу і запишіть її вагу. Наприклад, горщик може важити 16 унцій.
Налийте банку або пляшку соди в мірну чашку. Запишіть об’єм рідини. (Більшість содових банок містять 12 унцій соди.) Налийте соду з мірної чашки у каструлю.
Поставте казан на джерело тепла і доведіть до кипіння. Уважно спостерігайте, поки сода закипає.
Википання банки соди може зайняти від 10 до 15 хвилин. Часто помішуйте киплячу соду ложкою. Доторкаючись до горщика, використовуйте тримач для горщика.
Коли в каструлі залишиться густа липка рідка речовина, вимкніть вогонь і зніміть казан з плити. Ця густа рідина - це цукор.
Зачекайте хвилинку, поки горщик трохи охолоне. Все ще використовуючи підставку для горщика, поставте горщик на ваги та запишіть вагу. Наприклад, горщик з цукром може важити 51 унцію.
Відніміть вагу горщика від ваги горщика плюс цукор: 51-16 = 35 У банку соди 12 унцій є 35 унцій цукру.
Помістіть на вагу скляну банку. Якщо банка важить 7 унцій, додайте 7 до кількості цукру в банку з содою:
Ложка цукру по одній чайній ложці за один раз у скляну банку, поки шкала не покаже 42 унції. Уважно подивіться, скільки цукру в скляній банці.
Налийте в мірну чашку ту саму кількість води, що була сода раніше. (Для банки соди це, мабуть, була позначка 12 унцій.) Налийте з мірної чашки у скляну банку, щоб побачити, скільки цукру знаходиться в банку соди.
Саманта Хенлі - садівник органічних овочів, садівників теплиць та консерватор будинку. Щороку вона вирощує значну частину їжі своєї родини. Отримавши ступінь бакалавра, Хенлі розпочала кар'єру, викладаючи драматичне мистецтво, декоративно-прикладне мистецтво та мови. Вона стала професійним письменником у 2000 році, написавши навчальні програми для використання в класах та бібліотеках.