Лазерні термометри насправді є інфрачервоними термометрами. Лазер просто забезпечує засіб прицілювання термометра. Молекули, з яких складаються предмети, вібрують постійно; чим гарячіша молекула, тим швидше вона вібрує, виробляючи невидиме світло у вигляді інфрачервоної енергії. Інфрачервоні (ІЧ) термометри вимірюють інфрачервону енергію, яку віддають всі об’єкти. Для відображення температури термометр перетворює вимірювану інфрачервону енергію в електричний сигнал, який потім відображається як температура.
Інфрачервона енергія має довжину хвилі довшу, ніж видиме світло, і є частиною електромагнітного спектру світла, який також включає мікрохвилі, радіохвилі, ультрафіолетове світло, гамму та рентгенівські промені. Інфрачервону енергію можна виміряти трьома способами: передавати, відбивати та випромінювати. ІЧ-термометри вимірюють випромінювану енергію предметів. ІЧ-термометри використовують ряд лінз і дзеркал для фокусування випромінюваної інфрачервоної енергії на детектор. Детектор перетворює випромінювану інфрачервону енергію в електричний сигнал, який термометр перетворює на цифрове зчитування температури. Оскільки всі ІЧ-термометри можуть виявляти передану, відбиту та випромінювану інфрачервону енергію, термометр повинен бути відкалібрований, використовуючи вказівки виробника для зчитування лише випроміненої інфрачервоної енергії. Випромінювана інфрачервона енергія - це єдина енергія, яка може дати точні показники температури поверхні. Якщо ІЧ-термометр потрібно використовувати на кількох об’єктах, знадобиться інфрачервоний путівник енергії. Більшість об’єктів мають випромінювану інфрачервону енергію 0,95; проте деякі об'єкти мають вищу або нижчу випромінювану інфрачервону енергію. Посібник дозволяє регулювати ІЧ-термометр для зчитування випромінюваної енергії конкретного об'єкта.
ІЧ-термометри використовують для вимірювання температури дуже гарячих предметів, об’єктів, які важкодоступні місця, небезпечні матеріали та у виробництві харчових продуктів для контролю температури замороженого та гарячого продукти харчування. Використовуйте лазерний приціл для фокусування на об'єкті, що вимірюється. Для точного зчитування температури об'єкт, що вимірюється, повинен заповнити поле зору ІЧ-термометра. Темні предмети дають найбільш точні показники температури; блискучі предмети можуть відбивати інфрачервоне світло назад до термометра, що призведе до перекосу показань температури. Щоб отримати найкращі показники температури з блискучих предметів, частина предмета повинна бути покрита чорною стрічкою. Чорній стрічці слід дозволити прийти до температури навколишнього середовища предмета до того, як буде зроблено зчитування. Використовуйте чорну стрічку як орієнтир для зчитування температури. Для рідких предметів просто перемішайте рідину, а потім виміряйте температуру. ІЧ-термометри працюють при кімнатній температурі та в дуже холодних умовах. Для найбільш точних показань термометр повинен мати однакову температуру навколишнього або навколишнього температур.