В'язкість є важливим параметром динаміки рідини - настільки важливим, що вчені, що працюють у цій галузі, визначають два різні типи, кожен із яких має свої одиниці виміру. Загальною одиницею вимірювання динамічної в'язкості є врівноваженість (Р), яка дорівнює 1 граму на сантиметр-секунду. Відповідною одиницею кінематичної в'язкості є сток (St), що еквівалентно 1 сантиметру2 в секунду. Обидві одиниці великі, і для практичних цілей частіше використовують сантипуаз (cP) та сантистоку (cSt), які дорівнюють одній сотій відповідного цілого одиниці. Найпростіший спосіб перетворення з кінематичної в динамічну в’язкість - помножити значення в сантистоках на питому вагу рідини, щоб отримати відповідне значення в сантипуазах.
Два види в’язкості
Визначення динамічної - або абсолютної - в'язкості - це тангенціальна сила на одиницю площі, необхідна для її переміщення горизонтальна площина рідини відносно іншої площини з одиничною швидкістю при збереженні одиничної відстані між ними літаки. Іншими словами, це показник внутрішнього опору рідини потоку. Той, хто намагався просунути ніж через патоку, знає, що він має більш високу динамічну в’язкість, ніж вода.
Кінематична в'язкість визначається як відношення динамічної в'язкості до щільності. Дві рідини з однаковою динамічною в'язкістю можуть мати дуже різні значення кінематичної в'язкості, залежно від їх щільності.
Вимірювання в'язкості
Для вимірювання динамічної в'язкості необхідно застосовувати деякий тип відомої зовнішньої сили. Поширеним способом вимірювання цієї кількості є обертання зонда в рідині та вимірювання величини крутного моменту, або сили обертання, необхідної для переміщення зонда з певною швидкістю. Оскільки кінематична в'язкість не залежить від руху або зовнішньої сили, відмінній від сили тяжіння, загальноприйнятим способом її вимірювання є пропускання рідини через калібровану капілярну трубку.
Вимірюючи динамічну та кінематичну в'язкість, важливо враховувати температуру, оскільки в'язкість змінюється залежно від температури.
Питома вага робить перетворення простішим
Питома вага рідини, газу або твердої речовини - це її щільність, поділена на щільність води. Оскільки вода має щільність 1 г / см3 (1 г / мл), питома вага є безрозмірним значенням, що по суті дорівнює щільності. Цей ярлик полегшує відстеження одиниць при перетворенні з динамічної на кінематичну в’язкість і навпаки. Для будь-якої рідини кінематична в'язкість в сантистоках X питома вага = динамічна в'язкість у сантипуазах. Якщо ви робите той самий розрахунок, використовуючи щільність замість питомої ваги, вам доведеться перетворити в'язкість в сантистокс в стоки, помножте на щільність рідини в г / мл і перетворіть результат в рівновазі назад на стоножка.
Деякі приклади
У випадку з водою перетворення між сантипустами і сантипуазами є простим, оскільки вода має питому вагу 1. Кінематична в'язкість води при температурі 70 градусів за Фаренгейтом (21 градус Цельсія) становить 1 сантисток, а динамічна в'язкість - 1 сантипуаз.
При 68 градусах за Фаренгейтом (20 градусів Цельсія) мед має щільність 1,42 г / мл (питома вага 1,42). Його динамічна в’язкість становить 10 000 сП, тому його кінематична в’язкість становить 10 000 ср / 1,42 = 7042 сСт.