Çoğu insan bitkilerin hayatta kalmak için suya ihtiyacı olduğunu bilir, ancak onları ne sıklıkta sulayacaklarını bulmak hem botanikçiler hem de bitki meraklıları için zor olabilir. Basit bir numara, bitkinizi suladığınızda takvimi işaretlemek ve ardından sulama seansları arasında ne kadar bekleyeceğini hesaplamak için solmaya başlayana kadar beklemektir. İdeal zamanlama bitkinin solmasından hemen öncesidir.
Bunun neden işe yaradığının arkasındaki bilim? Hücre zarları ve ozmoz.
Tüm hücrelerin molekülleri hücrenin içine ve dışına taşıması gerekir. Bunu başarmak için mekanizmalardan bazıları, hücrenin, molekülleri taşımak için hücre zarında pompalar kurmak gibi enerji kullanmasını gerektirir.
difüzyon bazı molekülleri, hücrenin değerli enerji harcamasını gerektirmeden, yüksek konsantrasyonlu çözünen alanlardan daha düşük konsantrasyona kadar, bir zar boyunca ücretsiz olarak hareket ettirmenin bir yoludur. Osmoz, difüzyona çok benzer, ancak molekülleri veya çözüneni hareket ettirmek yerine, saf su olan çözücüyü hareket ettirir.
Osmoz Süreci
Yarı geçirgen zarlar, bulunanlar gibi hayvan ve bitki hücreleri, hücrenin içini hücre dışından ayırın. Osmoz süreci, su moleküllerini yüzey boyunca hareket ettirir. yarı geçirgen zar biyolojik zarın her iki tarafında farklı çözünen konsantrasyonları olacak şekilde bir konsantrasyon gradyanı olduğunda.
Ozmotik basınç çözünen (suda çözünen molekül) dengeye ulaşana kadar su moleküllerini zar boyunca hareket ettirir. Bu noktada, zarın her iki tarafında çözünen ve çözücü (su) miktarı eşittir.
Örneğin, tuzun bir zar boyunca suda çözündüğü bir tuzlu su çözeltisini düşünün. Membranın bir tarafında daha yüksek konsantrasyonda tuz varsa, su daha az olandan hareket eder. zarın her iki tarafı da eşit derecede tuzlu olana kadar membran boyunca tuzlu tarafa tuzlu tarafa.
Üç Tip Osmoz Örneği
Ozmoz süreci, su moleküllerinin hareketi ile hücrelerin büzülmesine veya genişlemesine (veya aynı kalmasına) neden olabilir. Osmoz, söz konusu çözeltinin türüne bağlı olarak hücreleri farklı şekilde etkiler.
bir durumda hipertonik çözelti, hücre dışında hücre içinde olduğundan daha fazla çözünen vardır. Bunu eşitlemek için, su molekülleri hücreyi terk ederek, membranın daha yüksek çözünen konsantrasyonuna sahip tarafına doğru hareket eder. Bu su kaybı hücrenin küçülmesine neden olur.
Çözüm bir ise Hipnotik çözüm, hücrenin içinde hücre dışından daha fazla çözünen vardır. Dengeyi bulmak için su molekülleri hücrenin içine doğru hareket eder ve hücre içindeki su hacmi arttıkça hücrenin genişlemesine neden olur.
bir izotonik solüsyon hücre zarının her iki tarafında aynı miktarda çözünen bulunur, dolayısıyla bu hücre zaten dengededir. Kararlı kalacak, ne küçülecek ne de şişecek.
Osmoz Hücreleri Nasıl Etkiler?
Ozmoz sürecinin insan hücrelerini nasıl etkilediğini anlamak için iyi bir model kırmızı kan hücresidir. Vücut korumak için çok çalışıyor izotonik koşullar Böylece kırmızı kan hücreleriniz ne küçülür ne de şişerek dengede kalır.
Yüksek hipertonik koşullar altında, kırmızı kan hücreleri küçülür ve bu da kırmızı kan hücresini öldürebilir. Kırmızı kan hücreleri patlayana kadar şişebildiğinden, yüksek hipotonik koşullar daha iyi değildir. parçalama.
Sert bir yapıya sahip bir bitki hücresinde hücre çeperi hücre zarının dışında, ozmoz, suyu hücreye ancak belirli bir noktaya kadar çekecektir. Bitki bu suyu merkezi kofulunda depolar. Bitkinin iç basıncı denir turgor basıncı, vakuolde depolamak için hücreye çok fazla su girmesini önler.
Sulaman gereken bitkiyi hatırlıyor musun? Bitki turgor basıncını kaybettiği için yeterince sulanmadan solar.