Lipaz, yağ sindirimine katılan bir enzimdir. Vücut, enzimin bir dizi alt tipini içerir, ancak "lipaz" terimi genellikle pankreatik lipazı belirtir. Pankreas, midenizin hemen altında arkaya doğru yer alan bir organdır. Rolü, diyet yağlarının belirli bileşenlerini parçalamaktır. Lipaz, pankreastan, duodenumda gastrointestinal sisteme boşalan bir kanal yoluyla salgılanır. Bu nedenle, midede kısmen sindirilmiş olan yiyeceklere etki eder.
Kan serumu lipaz düzeylerinin test edilmesi, pankreas hastalıklarının teşhis edilmesinde ve organın işlevinin değerlendirilmesinde yararlı olabilir.
Pankreas Enzimlerine Genel Bakış
Enzimler, aksi takdirde yavaş ilerleyecek veya hiç ilerlemeyecek kimyasal süreçleri hızlandırmaya yardımcı olan maddelerdir. Pankreas, metabolizma için hayati önem taşıyan bir çift hormona (insülin ve glukagon) ek olarak bir dizi sindirim enzimi üretir.
Pankreasta sentezlenen sindirim enzimleri arasında lipaz, amilaz ve proteaz grubu yer alır. Lipaz, sindirilen yağları emilim için hazırlar; amilaz nişastayı maltoz, maltotrioz ve dekstrinlere ayırır; ve proteazlar (başlıca tripsin ve kimotripsin) proteinleri parçalamaya başlar.
Lipaz Fonksiyonu
Trigliseritler doğrudan bağırsak duvarını geçemez. Bunlar, gliserolün karbon atomlarının her birine bir tane olmak üzere üç yağ asidi eklenmiş bir gliserol "omurgasından" oluşur. Lipaz, özellikle trigliseritleri iki serbest yağ asidine ve bir monogliseride dönüştürür.
Lipaz, obezite araştırmalarının konusu haline geldi. Biyokimyacılar, kilo yönetiminde umut vaat eden lipaz inhibitörleri ürettiler çünkü yağın parçalanmasını engellemek, emilimini engeller ve kilo kaybına yol açabilir.
Lipoprotein Lipaz
Bu lipaz, özellikle lipoproteinlere bağlı kan dolaşımında dolaşan triaçilgliseroller olarak da adlandırılan trigliseritlere etki eder. Bir lipoprotein örneği, bir kolesterol türü olan VLDL veya çok düşük yoğunluklu lipoproteindir. Lipoprotein lipaz, dolaşımdaki lipoproteinleri "yakalayabildiği" ve kan damarlarının iç duvarlarında bulunur. Pankreatik lipazın bunu duodenumda yaptığı gibi, bir triaçilglikrol molekülünden iki yağ asidini ayırır.
Lipaz Testi Gerektiğinde
Pankreatit veya pankreas iltihabı tanısında serum lipaz seviyeleri kullanılabilir. Bu organ iltihaplandığında, hücrelerinin bir kısmı yok olur ve enzimleri dolaşıma sızdırır. Bu nedenle, yerleşik pankreatit semptomlarının bulunduğu ortamda yüksek lipaz seviyeleri, doktorların bunun olup olmadığını belirlemesine yardımcı olabilir.
Genellikle akut veya kronik uyuşturucu veya alkol kötüye kullanımının sonucu olan pankreatitin klinik semptomları arasında mide bulantısı, kusma, ateş, hızlı nabız ve karın veya sırtta ağrı bulunur.