Hücreleri düşündüğünüzde, tipik bir hücre modelini oluşturan çeşitli organelleri ve bileşenleri hayal edebilirsiniz. Ne yazık ki, hücrenin en zor çalışan kısımlarından birini, yani enzim adı verilen özel proteinleri dışarıda bırakabilirsiniz.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)
Enzimler, bir hücre içinde günlük işleri yapan proteinlerdir. Bu, kimyasal reaksiyonların verimliliğini arttırmayı, ATP adı verilen enerji moleküllerini hareket ettirmeyi içerir. hücrenin bileşenleri ve diğer maddeler, molekülleri parçalama (katabolizma) ve yeni moleküller oluşturma (anabolizma).
Değişim için Katalizörler
Enzimler katalizörlerdir, yani bir kimyasal reaksiyonda ürünler oluşturmak için reaktanların etkileşime girme hızını hızlandırırlar. Bunu yapmak için enzimler, bağların kırılması ve yeni bağların oluşması için gereken aktivasyon enerjisini düşürerek bir ürünün oluşumunu çok daha hızlı hale getirir. Enzimler olmadan, bu kimyasal reaksiyonlar yüzlerce ila binlerce kat daha yavaş bir hızda ilerleyecektir.
Enerji Yapmak
Canlı organizmalar günlük yaşam için gerekli olan enerjiyi kimyasal enerji şeklinde depolar. Bu kimyasal enerjinin ana formu, şarj edilmiş bir pil gibi davranan adenozin trifosfat veya ATP'dir. ATP üreten ana enzim, hücrelerin mitokondrilerindeki elektron taşıma zincirinin bir parçası olan ATP Synthase'dir. Enerji için parçalanan her glikoz molekülü için ATP Synthase, 32 ila 34 ATP molekülü üretir.
Moleküler Motorlar
Enzimler, hücreler içinde günlük işlevleri yerine getiren protein makineleridir. Paketleri hücrenin bir bölümünden diğerine teslim ederler. Hücre mitoza girdiğinde kromozomları birbirinden ayırırlar. Bir hücrenin kürekleri gibi olan kirpiklerden yararlanarak hücrelerin kendilerini veya diğer maddeleri hareket ettirmesine yardımcı olurlar. Yaygın motor proteinleri arasında miyozinler, kinesinler ve dineinler bulunur. Bu motor protein aileleri, hırıltılı işlerini yapmak için ihtiyaç duydukları enerjiye erişmek için ATP'nin ADP'ye (adenosin difosfat) parçalanmasını katalize eder.
Kırma ve İnşa Etme
Organizmaları oluşturan hücreler, şeker, protein ve yağ gibi organik karbon bileşiklerini parçalayarak enerji elde ederler. Bu molekülleri daha küçük parçalara ayırmak katabolizma, bu geri dönüştürülmüş daha küçük parçalardan yeni moleküller oluşturmak ise anabolizmadır. Enzimler bu işlevleri yerine getirir. Örneğin, basit şeker glikozu çok fazla enerji depolar, ancak hücre, glikoz molekülü içindeki bağları kıramadığı sürece ATP yapmak için bu enerjiye erişemez.
Kimyasal reaksiyonları hızlandırmak, hücre için enerji yapmak ve depolamak veya hücreyi hareket ettirmek olsun, enzimler hücreler için çok önemli roller oynamaktadır.