Laktik Asit Fermantasyonunun Dezavantajları

Hücrelerinizdeki glikozun parçalanması, ilkine glikoliz adı verilen iki farklı aşamaya ayrılır. Glikoliz ürünlerinden biri, normalde sitrik asit döngüsünde daha fazla oksidasyona uğrayacak olan piruvat adı verilen bir moleküldür. Bununla birlikte, oksijen yetersiz kaldığında, hücreleriniz pirüvat yoluyla tüketir. laktik asit fermantasyonu. Bu süreç, devam eden glikoliz için kritik öneme sahiptir, ancak bazı dezavantajları da vardır.

Bir sprint gibi kısa aktivite patlamaları sırasında, iskelet kas lifleriniz aerobik solunumu sürdürmek için ihtiyaç duydukları oksijeni tüketir. Glikoliz, NAD+'ı NADH'ye indirger ve kas lifleriniz NADH'yi tekrar NAD+'a oksitlemezse, glikoliz için NAD+'ları tükenir ve enerji için daha fazla glikozu parçalayamazlar. NAD+ tedariklerini yenilemek için piruvatı laktik aside indirgeyerek, süreçte NADH'yi NAD+'ya oksitlerler.

Glikoliz ve ardından laktik asit fermantasyonu, her bir glikozda depolanan enerjinin yalnızca bir kısmını çıkarır. aerobik için glikoz başına 30'dan fazla ile karşılaştırıldığında, glikoz başına sadece dört ATP üreten molekül solunum. Laktik asit fermantasyonuna dayanan hücrelerin, aerobik solunum kullanan hücrelerle aynı miktarda enerji elde etmek için daha fazla glikoz tüketmesi gerekir. Fermantasyon ayrıca NADH'nin indirgenmesiyle depolanan enerjiyi, hücreleriniz için yararlı olmayan piruvatın indirgenmesi üzerine harcar.

Fermentasyonla üretilen laktik asit karaciğeriniz tarafından geri dönüştürülebilir, ancak bu zaman alır. Koşarken laktik asit birikir ve hücre dışı sıvıda çok yüksek konsantrasyonlara ulaşır. Bu birikim, hızlı bir sprint veya benzeri bir aktivite sırasında çok aktif kaslarda hissettiğiniz yanma hissini yaratır. Aynı zamanda glikozun parçalanmasını da engelleyerek kas liflerinizin daha fazla efor sarf etmesini zorlaştırır. İyi kondisyona sahip sporcular bile, yavaşlamaları veya dinlenmeleri gerekmeden önce ancak çok uzun süre koşabilirler.

Kas hücreleriniz glikozu yaktıkça, hücrelerinizin glikozu depolamak için kullandığı bir glikoz molekülü polimeri olan glikojen depolarına daha fazla girmeleri gerekir. Laktik asit fermantasyon süreci verimsiz olduğundan, hücreler glikozu hızla tüketerek birikmiş kaynaklarını tüketir. Laktik asit oluşumuyla birlikte bu etkiler, vücudunuzun kuşlar gibi diğer bazı hayvanlardan çok daha hızlı ve yoğun efor sarf etme kapasitesinin çok sınırlı olduğu anlamına gelir.