Bilim adamlarının, bakteri gibi mikroorganizmaları yetiştirmeleri gerektiğinde ellerinde çeşitli yöntemler vardır. Bu yöntemlerden ikisi, bakterileri Petri kapları adı verilen özel tabaklarda büyütmeyi içerir. Bilim adamları, bu Petri kaplarını, bakterilerin yaşaması ve çoğalması için ihtiyaç duyduğu özel bir tür yiyecekle doldurur. Kullanılan iki tür özel gıda, besleyici agar ve kanlı agardır.
Bu yazıda, agarı tanımlayacağız, bilimde en yaygın olarak kullanılan iki agar türünü gözden geçireceğiz ve ikisi arasındaki farklar hakkında ayrıntılara gireceğiz.
Agar'ı Tanımlayalım
Agar kendi içinde bakteriler için hiçbir besin desteği sağlamaz. Agar'ı bilim adamlarının deniz yosunlarından elde ettiği karmaşık bir polisakkarit olarak tanımlıyoruz. Mikrobiyologlar için değerli kılan birkaç benzersiz özelliğe sahiptir.
İlk olarak, birkaç mikrop agarı bozabilir, bu nedenle katı kalır. İkincisi, 100°C sıcaklığa ulaşana kadar sıvılaşmayacak ve bir kez sıvılaştıktan sonra 40°C sıcaklığa kadar öyle kalacaktır. Yüksek sıcaklıklarda katı kalabilme özelliği, onu termofilik (ısı seven) bakteri yetiştirmek için ideal bir ortam haline getirir.
Agar plakalarının türleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
besin ağarı
Agar sadece katılaştırıcı bir ajan olduğu için üzerinde gelişen bakteriler için hiçbir değeri yoktur. Bakteriler yaşamak ve çoğalmak için besinlere ihtiyaç duyarlar. Bu soruna bir çözüm, besleyici agar oluşturmak için agarın pepton ve sığır özü içeren bir besleyici et suyu ile karıştırılmasını içerir.
Karbonhidratlar, vitaminler, tuzlar ve eser miktarda organik nitrojen sığır eti ekstraktını oluşturur. Organik nitrojen, amino asitler ve uzun zincirli peptitlerin temel kaynağı peptondur. Bu, bakterilerin agarda büyümesi için gereken tüm besin maddelerini sağlar.
Nutrient Agar Karmaşık Bir Ortamdır
Pratik amaçlar için, besleyici agar, çoğu titiz olmayan heterotrofik bakteri türünü büyütmek için iyi çalışır. "Zorlu" seçici anlamına gelir ve "heterotrofik", bakterilerin kendi yiyeceklerini yapamadığı anlamına gelir. Bu nedenle, titiz olmayan heterotrofik bakteriler, kendilerine sağlanan yiyeceklere ihtiyaç duyarlar ve nereden geldiği konusunda telaşlı değildirler.
Birçok patojenik (hastalığa neden olan) bakteri, karmaşık bir ortam olan titiz olmayan heterotrofik kategoriye girdiğinden peptonlar ve sığır ekstraktları gibi çeşitli besinlerden oluşan bakteri üremesi için ideal seçimdir ve yetiştirme.
Bilim adamları ayrıca klonlama, dizileme ve diğer genetik deneyler sırasında genetiği değiştirilmiş bakterileri izole etmek için besin agarındaki besinleri manipüle edebilirler.
Evde besleyici agarın nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
kan ağarı
Kanlı agar, yüzde beş ila on koyun, tavşan veya at kanı içermesi dışında besleyici agar ile hemen hemen aynıdır. Kanlı agar şunlardan oluşur:
- Azot için sığır özü
- Azot, amino asitler ve karbon için kan
- Ozmotik dengeyi korumak için sodyum klorür
- Agar, katılaştırıcı madde için
Mikrobiyologlar, neden oldukları hemolitik (kan hücresini yok eden) reaksiyonları inceleyerek üreyen patojenik bakterileri tanımlamak için kanlı agar kullanırlar.
Blood Agar Farklı Bir Medyadır
Mikrobiyolog, belirli bakterileri tanımlamak ve izole etmek için diferansiyel ortam kullanır. Buna bir örnek, boğaz ağrısına neden olan patojen olan Streptococcus pyogenes bakterisidir. Bu bakterileri besleyici agar gibi karmaşık bir besiyerinde büyütebilirsiniz, ancak bu agarda başka bakteriler de büyüyorsa, bu çok önemlidir. Mikroskobik inceleme ve özel boyama teknikleri kullanılmadan bir bakteri kolonisini diğerinden ayırt etmek zordur.
Kanlı agarda yetiştirirseniz, kırmızı kan hücrelerini yok eder. beta hemoliz ve diğer hücreler bu reaksiyona neden olmaz, bu da Streptococcus'un tanımlanmasını sağlar piyojenler çok daha kolay.
Bu nedenle hem besleyici hem de kanlı agar bakteri ve diğer mikroorganizmaları yetiştirmek için kullanılırken, kanlı agar laboratuvar çalışması sırasında daha özel ve spesifik bir amaca hizmet eder.