Biyoloji açısından solunum, hücrelerin şekeri parçaladığı süreçtir. Bir hücre içinde iki tür solunum meydana gelebilir: "aerobik" ve "anaerobik". Aerobik solunum, ikisinden daha üretkendir ve oksijenin varlığını gerektirir. Oksijen olmadan, "fermantasyon" olarak da bilinen anaerobik solunum gerçekleşir.
ATP
Daha yaygın olarak "ATP" olarak bilinen Adenozin Trifosfat, anaerobik olmasına rağmen her iki solunum türünün de kullanılabilir ürünüdür. solunum çok daha az verim sağlar - aerobik solunumun 38'e 1 oranında oluşturduğu gibi hücrenin işlediği şekerin her parçasına iki parça ATP oran. Bir organizma, aerobik solunumun ürettiği miktarlarda ATP kullanabilirken, iki ATP anaerobik solunum sırasında üretilen, esas olarak hücreye, hücreden geçmek için bir şans daha vermeye hizmet eder. süreç.
Laktik asit
Yorucu egzersizden sonra veya sırasında, kaslarınızda donuk bir yanma hissi fark edebilirsiniz. Bu, anaerobik solunumun ana yan ürünü olan laktik asit oluşumunun bir sonucu olarak ortaya çıkar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, egzersizden sonra hissettiğiniz yanma, vücudunuzun size ağrı veren kaslara yeterli oksijen verememesinden kaynaklanır. Bu yanmayı durdurmanın tek yolu, genellikle ara vererek kaslarınızın daha fazla oksijen almasıdır. Bu noktada aerobik solunum başlar ve laktik asit birikimi dağılır.
Etil alkol
Etanol olarak da bilinen etil alkol, likör, bira ve şarabın ana bileşenidir. Bira üreticileri, mayayı fermente etmek için oksijensiz bir ortama yerleştirir. Bunun biyoloji açısından anlamı, maya hücrelerini, aynı zamanda fermantasyon olarak da bilinen anaerobik solunuma zorlamalarıdır. Maya hücreleri laktik asit üretmezler ve insanlar kendi anaerobik solunumlarının yan ürünleri olarak etil alkol üretmezler.