Bir karışımın bilimsel tanımı, günlük hayatta kullandığınız tanımdan daha karmaşıktır. Kombinasyonun derecesi, kimyasal reaksiyonların varlığı veya yokluğu, partiküllerin boyutu ve birinin dağılımı. Maddenin tümü, bir şeyin bir karışımın bilimsel özelliklerine uyup uymadığını ve ne tür bir karışımı belirler bu.
Bilimde Karışım Nedir?
Bilimde, özellikle kimyada, bir karışım, iki veya daha fazla maddeyi birleştirdiğinizde ve maddelerin her birinin kendi kimyasal yapısını koruduğu zamandır. Bir karışım olması için maddeler birbirleriyle kimyasal bağ oluşturamaz veya kıramazlar.
Maddelerin karışım sayılabilmesi için üç genel özelliği sağlaması gerekir. Bir karışımdaki bileşenler kolayca ayrılabilir, her biri kendi kimyasal özelliklerini korur ve bileşenlerin oranı değişkendir.
Kimyada Homojen Karışım Nedir?
Homojen bir karışım, karışımdaki tüm maddelerin tüm karışım içinde eşit olarak dağıldığı bir karışımdır. Bu tür bir karışım herhangi bir alanda örneklenebilir ve maddelerin aynı bileşimini elde edebilir. Buna bir örnek tuz ve sudur. Tuz suda çözünür ve bulunduğu kabın tamamında homojen bir karışım oluşturur.
Kimyada Heterojen Karışım Nedir?
Heterojen bir karışım, temel olarak homojen bir karışımın tersidir. Karışımın her yerinde aynı bileşime sahip olmasına rağmen, kap içinde eşit olarak dağılmış maddeler üretmeyen iki veya daha fazla öğenin karışımıdır. Bunun güzel bir örneği, farklı öğeleri çıplak gözle görebileceğiniz karışık tahıllı veya çikolatalı kurabiyelerdir.
Karışımların Sınıflandırmaları Nelerdir?
Karışımlar, heterojen veya homojen olarak sınıflandırılır ve ayrıca bileşenlerin veya maddelerin partikül boyutuna göre sınıflandırılır. Bu sınıflandırmalar bir çözelti, bir kolloid ve bir süspansiyondur.
Bir çözelti, çapı 1 nanometreden küçük olan küçük parçacık boyutlarına sahiptir. Bir çözeltinin bileşenleri, karışımın santrifüjlenmesi veya boşaltılmasıyla ayrılamaz. Bunun bir örneği havadır.
Bir kolloid karışımı büyütme olmadan homojen görünür, ancak mikroskop altında gördüğünüzde eşit olarak karışmadığını görebilirsiniz. Kolloidlerin partikül boyutları 1 nanometre ile 1 mikrometre arasındadır. Bir kolloiddeki ayrı maddeler bir santrifüj ile izole edilebilir. Bir kolloid örneği, sıvının bir gazla birleşen bir aerosol olduğu saç spreyidir.
Bir süspansiyon, yukarıdaki iki karışımdan daha büyük parçacıklara sahiptir. Bazen karışım heterojen görünür. Süspansiyonlar, partiküllerin birbirinden doğal olarak ayrılmasını önlemek için stabilize edici maddelere sahiptir. Hem dekantasyon hem de santrifüj, süspansiyonları ayırabilir. Bir süspansiyon örneği, sirke ve su ile salata sosudur. Yağın daha ağır olan maddesi ayrışır ve su üstte yüzerken kabın dibine gider.