Baume ölçeği, bir sıvının yoğunluğunu ölçer. İlk olarak 1700'lerin sonlarında Fransız kimyager Antoine Baumé tarafından hidrometre yapımında kullanılmak üzere geliştirilen Baumé ölçeği hala bugün farmakoloji, bira üretimi, şarap yapımı ve ortak ev eşyalarının imalatı dahil olmak üzere birçok endüstride kullanılmaktadır. Ürün:% s.
Baume Hidrometre Nasıl Kullanılır?
Bir Baume hidrometre, bir çözüm bulmak için kullanılan bir araçtır. spesifik yer çekimikonsantrasyonunu tahmin etmenin yanı sıra. Bir ucunda bir ampul ve uzunluğu boyunca dereceler işaretlenmiş bir termometreye benziyor. Hidrometreyi sıvıya yerleştirdikten sonra, derece okuması, yoğunluğu sudan yüksek veya yoğunluğu sudan düşük olan sıvılar için iki farklı ölçekten birine karşılık gelir.
Su ve sudan daha yoğun sıvılar için sıfır derece Baumé, 1.000'lik belirli bir yoğunluğa (suyun yoğunluğu 4 santigrat derece) karşılık gelir. Sudan daha az yoğun sıvılar için sıfır derece Baumé, yüzde 10'luk bir sodyum klorür çözeltisinin yoğunluğuna karşılık gelir.
Baume Sıcaklık Düzeltme
Modern Baume hidrometrelerinin çoğu, 60 veya 68 derece Fahrenheit'te doğru okumalar sağlamak üzere kalibre edilmiştir. Hidrometreyi kullanmak ve bütünlüğünü korumak için en iyi uygulama, sıvınızı sıcaklığa kadar ısıtmak veya soğutmaktır. doğru sıcaklık ölçmeden önce. Ancak bu mümkün değilse, verilerinizi aldığınız andaki koşullara göre Baume sıcaklık düzeltmesini bulmak için bir tablo okuyabilir veya çevrimiçi bir hesap makinesi kullanabilirsiniz.
Baume'yi Twaddle'a Dönüştürme
Twaddle, yalnızca yoğunluğu sudan daha yüksek olan sıvılar için kullanılan basitleştirilmiş bir hidrometre ölçeğidir. Baumé'den Twaddle'a dönüştürmek için önce Twaddle derecesini 0,005 ile çarpıp 1 ekleyerek sıvının özgül ağırlığını bulun. Ardından, o özgül ağırlık için karşılık gelen Baumé derecelerini okumak için bir çizelge kullanın veya bir sonraki bölümde açıklandığı gibi bu özgül ağırlıktan Baume'ye dönüştürün.
Özgül Ağırlıktan Baume Derecelerinin Hesaplanması
-
Sıvı sudan daha az yoğun ise: 140'ı özgül ağırlığa bölün, ardından 130'u çıkarın. Örneğin, özgül ağırlığı 0.78 olan etanol için:
Etanol 49.5 derece Baume'dir.
- Sıvı sudan daha yoğun ise: 145'i özgül ağırlığa bölün, ardından sonucu 145'ten çıkarın. Örneğin, özgül ağırlığı 1.55 olan propan benzin için:
Propan benzini 51,45 derece Baumé'dir.
Baume Ölçeğinin Gerçek Dünyada Kullanımları
Bugün çoğu kimyager, bir maddenin özelliklerine atıfta bulunmak için daha basitleştirilmiş ölçekler ve hidrometreler kullanıyor olsa da. sıvı, birçok ticaret hala Baumé ölçeğini bir maddenin konsantrasyonunu tahmin etmenin hızlı bir yolu olarak kullanıyor. çözüm.
Örneğin, şarap üreticileri, üretimdeki bir şarabın Baume derecelerini okuyabilir ve nihai alkol içeriğini tahmin edebilir. şeker yoğunluğu fermantasyon sürecinin belirli bir aşamasında. Bal, şurup ve meyve suları üreticileri, ölçeği benzer şekilde faydalı bulmaktadır.
Ek olarak, ölçekte tanımlandığı gibi, Baumé kostik çözümleri çeşitli mağazalarda bulunabilir. bir yüzme havuzunu temizlemek için hidroklorik asit gibi temizlik ve üretim ihtiyaçları (20 derece Baume).
Kül suyu olarak da adlandırılan ve kağıt, alüminyum, sabun, deterjan ve diğer ev ürünlerinin imalatında kullanılan sodyum hidroksit, ölçekte (50 derece Baumé) çok daha yüksek olabilir.