Yaz sıcağında bir tencerede kaynayan su ve yüzeylerden hızla kaybolan su buharlaşma ve buharlaşma nedeniyledir. Her ikisi de faz geçişleri olmasına rağmen, buharlaşma ve buharlaşma arasındaki fark, faz değişiminin gerçekleştiği sıcaklıkla ilgilidir.
Buharlaşma ve Buharlaşma Arasındaki Fark
Buharlaşma ve buharlaşma arasında ayrım yapmak için bu tanımları göz önünde bulundurun.
buharlaşma bir elementin kaynama noktasından daha büyük bir noktada sıvı fazdan gaz faza geçerken geçiş fazıdır.
buharlaşma kaynama sıcaklığının altında gerçekleşen sıvı fazdan gaz faza geçiştir.
Maddenin Halleri ve Evreleri
Maddenin sıvı, katı ve gaz halleri arasındaki dönüşüm, maddenin kimyasal bileşimini değiştirmeden gerçekleşir.
Maddenin hallerinin nasıl birbirinin içine geçtiğini aşağıdaki akış şemasını göz önünde bulundurun; Bunun gerçekleştiği süreçler şöyle adlandırılır:
Katı → içinde erime → sıvı → olur buharlaşma → gaza dönüşür
Tersi ise:
Gaz → içinde yoğunlaşma → sıvı → olur dondurucu → katıya döner
Buharlaştırma Süreci
Buharlaşma süreci, bir elementin sıvıdan buhara dönüşmesidir. iki tür buharlaşma buharlaşma ve kaynamadır. O halde buharlaşma bir tür buharlaşmadır.
Yukarıdaki maddelerin faz değişimlerinde kaynama listelenmez. Kaynama, buharlaşmada olduğu gibi yüzeyde değil, kabarcıklar şeklinde buharın sıvının yüzeyinin altında oluştuğu bir yığın olayıdır.
Sıcaklık arttıkça taneciklerin kinetik enerjisi artar. Bazı parçacıklar, onları sıvı halde tutan moleküller arası kuvvetleri kırabilir ve gaz halinde yükselir ve buhar şeklinde çevreye kaçarlar.
Buharlaşma Süreci
Yukarıdaki aşamadaki değişikliklere dikkat edin, buharlaşma sıvının gaza dönüşmesidir. Sıvı haldeki parçacıklar, bir sobadan veya bir sobadan ısı şeklinde yeterli enerjiyi toplamaktadır. örneğin güneşten, gevşek bir şekilde paketlenmiş sıvı formdan daha enerjik gazlı forma geçmek için form. Parçacıklar daha fazla kinetik enerji kazandıkça, sıvı formdaki moleküller arası kuvvetleri kırarlar.
Bazı parçacıklar gaza dönüştüğünde, sıvıda kalan düşük kinetik enerjili parçacıklar, sıvı sıcaklığında bir düşüşe ve buharlaşma hızında bir artışa sahiptir. Bu süreç olarak bilinir buharlaşmalı soğutma, ve bu yüzden vücut terlerken soğumaya eğilimlidir.
Faz Sürecindeki Fark
Gaz haline dönüştüğü için buharlaşma ve buharlaşma arasında küçük bir fark vardır. Buharlaşma ile suyun tamamı gaza dönüşebilir. Buharlaşma ile sadece en üst seviyedeki su gaza dönüşür.
Buharlaşan sıvı moleküller suyun yüzeyinde bulunmalı ve buharlaşmaya yetecek kadar kinetik enerjiye sahip olmalıdır.
Farklı Koşullarda Buharlaşma ve Buharlaşma
Sıcaklık, yüzey alanı veya hava hareketindeki bir artış buharlaşma oranını artıracaktır. Ancak basınç arttıkça parçacıkların kinetik enerji kazanması ve kaçması daha zor olacak ve buharlaşma azalacaktır. Daha düşük bir yükseklikte, daha fazla basınç olan suyun kaynaması daha uzun sürer.
Isı, düşük nem, daha hızlı hava hareketi ve daha düşük basınç ile buharlaşma artar.
Kapalı Sistemlerde Buhar Basıncı
Su şişesi gibi kapalı bir sistemde su buharlaşacak, genellikle su şişesinin kenarlarına dokunacak, sonra yoğunlaşacak ve tekrar su kütlesine düşecektir. Buhar basıncı, sıvı formuyla temas halinde olan bir buharın basıncı, su şişesinde basınç, daha fazla buharlaşmayı engelleyen belirli bir noktaya ulaşana kadar artar.
Su bir tencerede kaynatılırsa, buhar basıncı, tencere kapağının tıkırdaması veya kaldırılması gibi kapalı sistemin patlamasına neden olacak kadar güçlü hale gelebilir.