Çözücü nedir?

Çözümler her yerde. Gözlerindeki yaşlar su ve tuz çözeltisidir ve çiçeklerdeki nektar su ve şeker çözeltisidir. Kimya ve biyolojide, bir çözelti bir çözücü ve bir çözünenden oluşur ve tanım gereği çözücü, daha yüksek konsantrasyona sahip bileşendir. Bir çözelti genellikle bir sıvıdır, ancak olması gerekmez. Metal alaşımları katı çözelti örnekleridir; örneğin paslanmaz çelik yapmak için üreticiler erimiş çeliğe erimiş krom ekler ve karışımı soğumaya bırakır. Paslanmaz çelik durumunda, çeliğin konsantrasyonu daha yüksektir, bu nedenle çözücüdür ve krom çözünendir.

Çözelti olarak nitelendirilmesi için bir çözücünün çözünmüş bir çözünen içermesi gerekir. Çözünme, çözücü moleküllerinin çözüneninkileri çevrelediği ve onları parçalanmaya zorladığı elektrostatik bir süreçtir. Çözelti, çözünmemiş parçacıklar içeren bir sıvı olan bir süspansiyon veya emülsiyon değildir. Bu tür bir karışım için başka bir kelime kolloiddir. Parçacıklar büyük ve çözünmemiş oldukları için karışıma bulutlu veya sütlü bir görünüm verirler. Sütlü demişken süt, kolloidal karışımın klasik bir örneğidir.

Su, dünyadaki en tanıdık ve en iyi çözücülerden biridir ve bunun nedeni, su molekülünün yüksek polaritesinden kaynaklanmaktadır. Çözünen maddeleri çözdüğü mekanizma, metanol gibi tüm benzer polar çözücüler için geçerlidir. Molekülün geometrisi, ona farklı pozitif ve negatif uçlar ve polar çözünenlerin molekülleri ile elektrostatik olarak etkileşme yeteneği verir. Su molekülleri, elektrik yüklü çözünen moleküllere çekilir. Eğer çekim, çözünen molekülleri parçalayacak ve eşit şekilde dağıtacak kadar güçlüyse, çözünen madde çözünür. Katı yağlar, yağlar ve gresler gibi polar olmayan çözünenler suda çözünmez. En iyi ihtimalle bir emülsiyon oluştururlar.

Karbon tetraklorür ve benzen gibi polar olmayan çözücüler de elektrostatik çekim yoluyla çözünen maddeleri çözer. Çözücü elektronları molekülün bir tarafında gruplanma eğilimindedir ve benzer şekilde büyük, polar olmayan çözünen molekülleri çeker. Suda çözünmeyen gres, katı ve sıvı yağlar polar olmayan solventlerde bu şekilde çözülür.

Polaritenin yanı sıra kimyagerler solventleri kimyasal bileşimlerine göre sınıflandırır. Su ve amonyak gibi inorganik çözücüler karbon içermez. Organik çözücüler (karbon içerenler) oksijenlenebilir, yani oksijen içerirler. Örnekler alkoller, ketonlar ve glikol eterlerdir. Hidrokarbon çözücüler yalnızca karbon ve hidrojen içerir; benzin, benzen, toluen ve heksan bazı örneklerdir. Son olarak, halojenli çözücüler halojenlerden birini içerir: klor (Cl), flor (F), brom (Br) veya iyot (I). Karbon tetraklorür, kloroform ve kloroflorokarbonlar (CFC'ler), halojenli çözücülerin bazı örnekleridir.

"Çözücü" kelimesi, boya teknolojisi dünyasında oldukça dikkatsizce ortalıkta dolanıyor. Teknik olarak, tüm boyalar bir çözücü içerir - bu önemli bir bileşendir. Ancak, boya teknisyenleri bir boyaya "çözücü bazlı" dedikleri zaman, su içermeyen bir boyadan bahsediyorlar. Terebentin veya toluen, ksilen veya mineral alkollü içecekler dahil olmak üzere bir dizi başka organik çözücüden herhangi birini içerebilir. Bu kesin olmayan dile göre, su muhtemelen dünyadaki en iyi çözücü olsa da, solvent bazlı boyanın tersi su bazlı boyadır. Şekil git.