Soğutmadan ve hijyenik gıda işlemeden önceki günlerde, bir et parçasından çıkan kurtçukların görüntüsü çok yaygındı. Zamanla, havaya maruz kalan etin kurtçuklar ürettiği görülüyor. Francisco Redi, kendiliğinden nesil fikrini yüzyıllar önce çürüttü, ancak bir sinek oraya yumurtalarını bırakırsa kurtçuklar etin üzerinde büyür.
Kurtçukları tanımlama konusunda yardım için aşağıdaki videoyu izleyin:
İpucu: Kurtçuklar, sineklerin larvalarıdır. Et üzerinde büyürler çünkü dişiler, yumurtadan çıktıktan sonra kurtçuklara yiyecek sağlayan bir maddeye yumurta bırakırlar. Et, birçok sinek türü için tercih edilen bir kurtçuk yemeği kaynağıdır.
Sinekleri Çekmek
Modern zamanlarda et, katı sağlık kuralları düzenlemelerine göre işlenir ve paketlenir. Plastikle kapatılır ve hazırlanmaya hazır olana kadar donmuş veya buzdolabında tutulur. Bununla birlikte, et oda sıcaklığında açıkta bırakıldığında, yumurta bırakacak yer arayan dişi sinekleri çekebilir. Plastik bir torbaya sarılmayan veya kapatılmayan atılan et artıkları da sineklerin yumurtlaması için ideal bir yer sağlar. Minik yumurtaları gözlemlemeden, kuluçka kurtları ette kendiliğinden ortaya çıkıyor gibi görünüyor. 17. yüzyılda Francisco Redi, kurtçukların kapalı bir kapta saklanan ette değil, yalnızca tamamen açıkta bırakılan ette ortaya çıktığını göstermek için deneyler yaptı.
Et Seven Sinekler
Et veya hayvan leşlerine yumurtlayan sineklerin en yaygın türü uçurtma sinekleridir. Dış iskeletlerinin mavi veya yeşil rengi için şişe sineği olarak da bilinirler. Dişiler çürüyen dokuya yumurtalarını bırakmak için çöpte veya ölü bir hayvanın vücudunda et artıkları ararlar. Sinekler ve kurtçuklar, yumurtlama ve kuluçka için sıcak koşulları tercih eder.
Sinek Yaşam Döngüsü
Bir hava sineğinin tüm yaşam döngüsü tipik olarak 16-35 gün sürer. Sıcak havalarda gelişim aşamaları daha hızlı geçer ve soğuk havalarda gelişme yavaşlar. Yetişkin bir dişi et dokusunun içine yumurta bırakır. Kurtçuklar, yumurtalar yumurtlandıktan sonra 48 saat içinde yumurtadan çıkar. Larvalar, instar adı verilen birçok gelişim aşamasından geçer. Larva aşaması sıcaklığa bağlı olarak 3 ila 9 gün sürer. Larva aşamasında, kurtçuklar dokulardan geçerken et tüketirler. Gelişimin bir sonraki aşaması boyunca onları sürdürmek için yeterince yemeleri gerekir.
Kurtçuklar son evreye geçtikten sonra, bir pupa oluşturmak için yumurtadan çıktıkları et kaynağını terk ederler. Pupa evresinde larva, gelişimini tamamladığı koruyucu bir yapıya bürünür. Yetişkin sinek, 10-17 günlük pupa döneminden sonra ortaya çıkar.
Maggot Ağız Parçaları
Ebeveynlerinin süngerimsi ağız kısımlarının aksine, kurtçuklar eti parçalamaya en uygun anatomik yapılara sahiptir. Yetişkinler, sıvılaştırmak için gıdaya sindirim enzimleri enjekte eder ve ardından sıvıyı emer. Kurtçuklar, etteki kas liflerini ayırabilen kanca şeklinde ağız kısımlarına sahiptir. Bu, et dokusunu delip yutmak için parçaları kesmelerine izin verir. Etin yüksek protein içeriği, kurtçukların büyümesini sağlar ve pupa döneminde depolanan ve kullanılan besinleri sağlar.
Önleme
Temel sıhhi uygulamalar, sineklerin ev çevresinde et veya et artıklarına yumurtlama olasılığını azaltabilir. Et artıklarını plastik torbalarda tutmak ve çöpleri sıkıca kapatılmış çöp kutularında tutmak, sinekleri çeken kokuları azaltır ve artıklara erişimini sınırlar.