Alçı tozu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tortularda bulunan doğal bir üründür. Yumuşak, beyaz bir mineral kaya olarak başlar ve kuru bir toz yapmak için işlenir. Doğal olarak oluşan alçı, kalsiyum, kükürt, oksijen ve hidrojenden oluşur. Alçı tozu esas olarak alçıpan gibi yapı malzemelerinde kullanılır, ancak aynı zamanda tarımda toprak gübresi ve yumuşatıcısı olarak da faydalıdır. Alçı, işlenmiş gıdalardaki bileşenlerin dokusunu geliştirmek için gıda katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Alçı Kimyasal Formülü
Alçı, kimyasal formülü CaSO olan mineral kalsiyum sülfatın ortak adıdır.4. Alçı su ile kolayca bağlanır ve genellikle doğal durumunda CaSO4 kimyasal formülü ile hidratlı kalsiyum sülfat olarak bulunur.4.2H20. Alçı, genellikle beyaz veya gri görünen ve yarı saydam kristallerden oluşan yumuşak bir mineraldir. Alçı birikintileri, bir zamanlar suyla kaplı alanlarda tortu olarak bulunur. Kaya alçısı ısıtıldığında, kendisine bağlı su moleküllerini serbest bırakır ve ortaya çıkan ürün, kuru bir toz olan susuz alçıdır.
Yapı Malzemeleri: Eski ve Modern
Alçı tozunun en yaygın kullanımları yapı malzemelerindedir. Alçı, yüzyıllardır binaların dekoratif unsurlarında kullanılmıştır. Saf beyaz kaya alçısı kaymaktaşı olarak da bilinir ve oyma heykeller ve heykeller yapmak için kullanılmıştır. Eski Yunanlılar, pencere yapmak için yarı saydam alçı kristalleri kullandılar. Su ile karıştırılmış alçı tozu, binaları süslemek için süslü armatürler yapmak ve duvarlar için bir kaplama yapmak için kullanılan bir kalıplama malzemesi olan Paris'in alçısını yapar. Eski inşaatçılar ayrıca yapıları boyamak için kullanılan pigmentleri geliştirmek için alçı kullandılar.
Hemen hemen tüm modern evler ve binalar, alçıpan, alçıpan veya levha kaya olarak da bilinen duvar panosu şeklinde alçı kullanır. Amerikalıların evleri tipik olarak alçıpan şeklinde tonlarca alçı içerir. Duvarları ve tavanları yapmak için ahşap çerçeveye bağlanır. Su ile karıştırılan alçı tozu, kuruduğunda sertleşir ve kaya gibi olur. Sertleştirilmiş alçı, alçıpan levhalar oluşturmak için kağıt tabakalar arasında preslenir. Alçıpan, kolayca kesilebilen ucuz bir yapı malzemesi yapar. Ses bariyeri sağlar ve yangına dayanıklıdır.
Alçı tozu ayrıca bina yapımında ve bitirme işlemlerinde kullanılan çimento ve boyalara da eklenir. Çimento ve beton karışımlarında alçı, beton ve çimentonun kuruması ve sertleşmesi için geçen süreyi artırmaya yardımcı olarak daha stabil bir yapı sağlar. Boyada, alçı tozu, pigmentlere yapışmak ve boyanın dokusunu iyileştirmek için bir dolgu maddesi olarak kullanılır.
Toprak İyileştirme ve Gübreleme
Alçı tozu tarımda toprak düzenleyici ve gübre olarak kullanılır. Toprağa gübre olarak uygulamak, bitkiler tarafından kullanılan iki besin maddesi olan kalsiyum ve kükürte katkıda bulunur. Alçı tozu, özellikle gelişmek için toprakta çok fazla sülfata ihtiyaç duyan mısır ve soya fasulyesi için faydalıdır. Alçı mineralinin su molekülleri için sahip olduğu afinite, pozitif yüklü kalsiyum iyonları (Ca) nedeniyle, alçı toprağa işlendiğinde toprağın su tutma kabiliyetini arttırır.2+) alçıda pozitif yüklü sodyum iyonlarını (Na+) toprakta bulunur.
FDA Onaylı Gıda Katkı Maddesi
Alçıtaşı genellikle insanlar için güvenli kabul edildiğinden, yiyecek ve içecek üretiminde küçük miktarlarda kullanılabilir. Alçı, gıda endüstrisinde, topaklanmayı önleyici, kurutucu, hamur güçlendirici, sıkılaştırıcı, renk arttırıcı, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılabilir. Alçı ile yapılabilecek gıda ürünleri arasında unlu mamüller, krema, şekerlemeler, dondurma ve diğer dondurulmuş süt ürünleri, pudingler, jelatinler ve makarna bulunur. Alçı tozu ayrıca diş macununda aktif olmayan bir bileşendir.