Termometre, 1600'lere kadar uzanan, insanlığın en eski ısı ölçüm aracıdır. Günümüzde farklı termometreler, dış ortam sıcaklığından pişmiş etin sıcaklığına kadar her şeyi ölçebilmektedir. Diğer araçlar, ısı reaksiyonları üreterek tüm binaların ısısını ve hatta yiyeceklerdeki enerji miktarını ölçebilir.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)
Çeşitli aletler, farklı amaçlar için ısıyı ölçebilir. Termograflar, kızılötesi ışık kullanarak ısı görüntüleri üretir. Bu görüntüler insanların, binaların ve daha fazlasının sıcak ve soğuk alanlarını belirleyebilir. Termometreler farklı sıcaklıkları ölçebilir. Kalorimetreler, yiyeceklerin verdiği ısıyı ölçerek yiyeceklerde bulunan kalori miktarını ölçebilir.
Termograflarla Isı Ölçümü
Bir termometreden farklı olarak, bir termograf, ölçtüğü ısıyı açıklamak için basitçe bir sayı üretmez. Termograflar, ısı görüntüleri üretmek için yerleşik kızılötesi kameralar kullanır. Bir nesne veya organizma tarafından üretilen kızılötesi ışık, sıcaklığıyla doğru orantılı olduğu için, bir kızılötesi resimde bulunan renkler, hangi görüntü olursa olsun tam sıcaklık "taramasını" doğru bir şekilde iletebilir yakalar. Termograflar tarafından üretilen görüntüler ayrıntılı renklerde veya siyah beyaz olarak gösterilir. Her iki durumda da, görüntünün daha açık kısımları, daha koyu kısımlardan daha sıcak sıcaklıkları gösterir.
Termograflar, ne tür bir işe ihtiyaç duyduklarına bağlı olarak boyut ve şekil bakımından farklılık gösterir. Termografi veya ısıyı ölçmek için termograf kullanma pratiği, tıbbi deneylerden geçen deneklerin vücut ısısını ölçebilir. Hangi alanların en soğuk olduğunu göstererek bir binanın en cereyanlı kısımlarını bile belirleyebilir. ABD Enerji Bakanlığı, ABD'li ev sahiplerine evlerini daha verimli bir şekilde yalıtmalarına yardımcı olmak için termografi okumaları sunar.
Termometrelerle Isı Ölçümü
Yüzyıllar önce icat edilen ilk termometreler, hava sıcaklığını ölçmek için camla kaplanmış alkole sahipti. Cıva, sıcaklığa tepki olarak hızla genleşip büzüldüğü için alkolün yerini aldı. Bugün, sıcaklığı iletmek için ekranları ve sayı göstergelerini kullanan dijital termometreler, çeşitli durumlarda ısıyı ölçebilir.
Tıbbi termometreler vücut ısısını ölçebilir. En yaygın tıbbi termometre türü kulağa girer ve termometre bir okuma verene kadar orada kalır. Bu termometreler, bir kişinin kulak zarının yakınındaki kızılötesi enerjiyi ölçer. Bununla birlikte, bir termograftan farklı olarak bir resim elde edemezsiniz. Bunun yerine, sıcaklık küçük bir ekranda sayılar olarak görünür.
Pişirilen etin sıcaklığını ölçmek için kullanılan et termometreleri, yüksek sıcaklıklara dayanmalarını sağlayan fırında güvenli bileşenlere sahiptir. Bir mikroçip akımı takip ederken, bir et termometresinin metal ucundan bir elektrik akımı akar. Metal uç ne kadar çok ısınırsa akımın akması o kadar zor olur. Mikroçip, mevcut dirençteki bu değişiklikleri takip eder ve bu bilgiyi okunabilir bir sıcaklığa dönüştürür.
Kalorimetrelerle Isı Ölçümü
ABD mağazalarında satılan çoğu paketlenmiş gıda, gıdaların kalorilerini beslenme etiketlerinde listelemek zorundadır. Kaloriler ısı birimleridir. Bir kalori, 1 litre suyu 1 santigrat derece yükseltmek için gereken ısı miktarını tanımlar. Yiyeceklerdeki kalori miktarını belirlemek için kalorimetre adı verilen bir alet kullanabilirsiniz.
İlk olarak, kalorimetrenin içindeki kapalı metal bir kaba yaklaşık 1 gram yiyecek koyun. Kalorimetrenin geri kalanını suyla doldurur ve ağzını kapatırsınız. Metal kabın içindeki yiyecekler, kalorimetreden dışarı çıkan bir pamuk ipliği ile tutuşur. Metal kabın içindeki yanan yiyecekler, etrafındaki suyu ısıtır. Kalorimetre su sıcaklığındaki bu değişikliği ölçer. Kalorimetre, su sıcaklığının ne kadar yükseldiğini ölçerek yiyeceklerde bulunan kalorileri belirleyebilir.