Tanım olarak, kapasitör plakaları iletken malzemelerden yapılmıştır. Bu genellikle metaller anlamına gelir, ancak başka malzemeler de kullanılır. İletken olmanın yanı sıra, kapasitör plakaları mekanik dayanıma ve elektrolitik kimyasallardan kaynaklanan bozulmaya karşı dirence ihtiyaç duyar. Bunun da ötesinde, çoğu kapasitör, en fazla kapasitansı küçük bir pakette paketlemek için son derece ince plakalara ihtiyaç duyar. Üreticiler, folyolardan ince levhalar yapmak için sünek metaller kullanırlar. Malzemelerin ayrıca ucuz olması ve seri üretime uygun olması için iyi bir bulunabilirliğe sahip olması gerekir.
Alüminyum, kapasitörlerin çoğunu yapmak için gerekli bir malzemedir. Ucuzdur, son derece iletkendir ve plakalara veya folyolara kolayca şekillendirilir.
Tantal kullanan kapasitörler, alüminyum kullananlardan daha fazla sıcaklık ve frekans kararlılığına sahiptir, ancak tantal daha pahalıdır.
Gümüş-mika kapasitörlerde gümüş görünür. Bunlar ayrıca alüminyum plakalı kapasitörlerden daha pahalıdır ve yüksek hassasiyetli ses uygulamalarında kullanılır.
2009 yılında, çok yüksek kapasiteli cihazlarla ilgili araştırmalar, karbon nanotüplerle deneylere yol açtı. Son derece küçük boyutları, geniş, etkili bir plaka alanı ve plakalar arasında küçük bir boşluk sağlar.